主客人已经坐好。桌上的转盘排了五六只盘子，有冷的，有热的。肚子有点饿，当客人的我们得矜持一下，主人还没有劝食呢，我们不能动手。 $]eITyC`P
“要喝什么酒？”主人还在张罗着酒水。 $]eITyC`P
“就红糖茶。”各客人酝酿之后，出了个统一意见，主要客人作了总结性发言。 $]eITyC`P
服务员给主客人们倒上红糖茶。主人手举红糖茶，杯子随手臂转了近一百八十度，给每位客人都示意到，连说了几遍“欢迎各位。”又补上一句：“大家就自吃自吧。” $]eITyC`P
“谢谢。”各客人跟着表达自己的态度。也给补上一句：“自吃自好。” $]eITyC`P
“自吃自”，用临海话应该写成“自触自”。临海人把“吃饭”说成“触饭”。主人说了“自吃自”，各位客人可以随意了。再着饭桌上没有酒，所谓敬酒之类也可以免掉，再多是以茶以酒，示意一下。 $]eITyC`P
分主客人的饭局吃饭得讲礼仪。主人坐什么位置，客人坐什么位置，都有规矩的。有一次我不经意间坐在主要客人的位置，服务员上菜时都把菜盘准备转到我的面前，让我先尝，有点尴尬呀。少时候去做“人客”（客人），我的父亲让我学着别人去吃饭。尽管那个时代大家肚子空空，可吃起饭不紧不慢，像个文质彬彬的君子，每夹一箸得放一下（这叫放箸），等“桌长”提议，“来来来”，大家又举起箸来夹一点。吃喜酒时，饭桌上都是客人没有主人，这个“桌长”会很快产生出来，国人之中从来不缺乏当领导的。吃饭不要发出声音来，有声音的吃相让人们联想到某种动物的吃相，不雅观。还有提前离席时得向其他人告别，用现在的话来说是讲文明有礼貌。我的父亲对我这一点不大放心，我的嘴巴是比较笨的。饭桌上离开迟的人该是有些身份。师傅与徒弟一起吃饭，徒弟得在师傅吃完之前吃好，不然是属于没有规矩行为。能体谅徒弟的师傅，吃饭得尽可能慢些，让徒弟能吃个饱。 $]eITyC`P
吃饭早就没有了“放箸”一说。现在吃饭如上阵，最多是开头矜持一下，没多久进入角色后客人就“自吃自”，用不着主人劝食。喜欢吃的，转到自己的前面取用，觉得用箸夹嫌麻烦，可以用勺子多舀些回来。这种吃相让我想到独生子女在家里的吃饭，喜欢的盘子立马拉到自己的面前，并且霸住不让自己的父母下箸。这个“敢作敢为”行为往往会得到父母的夸奖。有重要领导在场，这个饭局就规矩了，当领导有震撼力，让领导先吃就是真理，领导没有动箸，你先动箸就是找抽。“放箸”太迂腐，总觉是愚不可及的行为，仔细想想也有点意思，吃饭该有吃饭的规矩，吃饭也是一种文化嘛。 $]eITyC`P
“自吃自”是临海话一个常用句式，这个句式用公式来表示：“自X自”，够科学的。常用的有：“自装自”，意思是某个人闭门造车，缺少合作意识。“龙”字以前解释过了，“自龙自”意思别人不在乎你的“龙”，不值得注意，看不上眼，往往用在吵架场合。“自大自”，这个“大”字临海人是简谱中的“1”音，意思是这个骄傲自大，缺少群众意识，重一些是不可一世，也有让人看不上眼的意思在。“自讲自”是指固执己见，听不得别人意见的人。“自嘻自”，连一个陪着玩的人都没有，玩起来有些孤单，超脱一些说自己玩得自在也行。
