相信,很多家庭主妇,家庭煮男每每最苦恼的不是肉价涨到了15元一市斤,也不是苦恼家人的食欲太好，餐桌上供不应求.而是苦恼于溜达了满个菜市场,菜摊一个连一个,却往往不知道该买什么.这里，我给大家介绍一套消暑降压解谗爽口的家庭菜肴,口味嘛,自我感觉非常非常滴好! = ~1E pZ
套餐之一:焦烤鸡腿 = ~1E pZ
买两只不要太大的鸡腿,洗净残余的血水和细毛,清水煮沸2分钟后,把水倒掉,再加清水淹没鸡腿量为宜,加姜片,花椒,大料,木叶,精盐等调味品大火煮5分钟后改小火再煮10分钟,捞出鸡腿,(鸡荡留做他用).控一会后,在鸡腿上斜割几刀,撒上芝麻,孜盐,辣椒面等,放微波炉或烤箱上熏烤4-5分钟,待鸡腿显示出焦黄色时取出即可实用了。这道菜是为嘴谗的孩子准备的，外面的东西不能保证新鲜卫生,孩子又喜欢吃，那么,自己做一做,即经济又卫生,很好的哦，至于口味嘛,绝对不比外面买的差,如果能拉上孩子一起做,那孩子吃起来就更香甜了.不妨试一下哦. = ~1E pZ
套餐之二 :消暑降压冬瓜香姑土豆一品炖 = ~1E pZ
买一个小冬瓜(一斤左右,二斤左右的就可以做两次食用),用去皮刀把青皮削掉,切开冬瓜,挖掉瓢里的籽,只留果肉部分,把冬瓜和一个到两个土豆切成小块待用,把香姑去蒂,掰成4小块,放沸水中煮两分钟后再用冷水清洗两次浸泡5分钟后捞出备用.冬瓜,土豆，香姑准备好后，把上一道菜中剩下的鸡汤加大火煮沸后，把冬瓜,土豆,香姑同时放在鸡汤里煮10分钟左右,喜欢喝汤的,就少煮一会,多保留点原滋的汤,不喜欢的就多煮一会,把汤烤尽.出锅时候加一点香菜叶,味精就可以了.这道菜是最有营养的消暑降压菜.特点是香而不腻,浅尝留香,细品得味,冬瓜的清香和香姑的醇香糅合在鸡汤里,别有一番风味. = ~1E pZ
套餐之三:一碟沾酱菜 = ~1E pZ
在市场上找农村来的卖农家小菜的地方,买一捆薄荷(一般5毛钱一小捆),回家后用清水把薄荷浸泡10分钟,再加洗两次,除去薄荷表面的灰尘,薄荷切小段,配以两个鸡蛋半碗农家酱,炸熟.再配以小嫩黄瓜,去表皮的芹菜心,这味小菜是绝对的别有农家风味,又爽口又降血脂,降血压,降胆固醇,还有瘦身,美容,醒目,提神的作用的. = ~1E pZ
以上一荤一素的主菜再加这一个小菜,是不是很可口啊?而且,做的时候注意搭配时候,是不烦琐又简便的.先煮鸡腿,鸡腿加火的同时,把香姑用另一个炉盘烫好冷水泡上.这同时还有时间准备一品敦的材料,之后，把酱炸好了,小菜洗好了放上餐桌.烤鸡腿的同时煮一品炖,整个程序下来,大约30分钟足够了. = ~1E pZ
这是我本人创造的一套菜肴,欢迎光临我博客的朋友品尝!
