谢 年
台州的“谢年”，分外闹热。谢年，最早进入印象的，是半夜三更或四、五更天，在睡梦中被窗外震天响的鞭炮声吵醒。所以，在我这个外来人的脑海里，留下了台州的“谢年”太扰邻的印记。
每年的春节邻近，总是听到许多这样相同的抱怨。
其实，不放鞭炮，一样能达到谢年的目的，讲究的是一个心意。我熟悉的几户人家，就没有燃放鞭炮。再说，过去那穷岁月，穷苦人家哪有买鞭炮的闲钱？想要凑齐谢年用的祭品，都很不容易。
谢年，有什么规矩，要哪些祭品呢？
根据本地朋友江有来的介绍，过去的谢年是必不可少的一个习俗，而且要赶在立春前进行，仪式还较“隆重”。具体的做法是：
人们把八仙桌抬出来，端端正正放在天井中央，桌角放两只烛台，桌子周围整齐地排列着十个酒杯和筷子。桌子中间摆放供盘，盘中盛上杀好的大公鸡，屁股上翘着几根长长的大鸡毛，看上去挺神气。一大块猪肋肉烧成半熟放在木盘里，肉盘里还放上一把刀，一条眼睛被蒙上红纸的大活鲤鱼也上了桌。有钱的人家还用了大猪头，那猪头嘴里衔着猪尾巴，寓示着有头有尾吉祥始终的意愿。其它盘里还供着象征吉祥如意的大米、大豆、茶叶、果品、豆腐及用年糕粉捏成元宝、猪头、小白兔、小羊等栩栩如生的年糕块头祭品。
摆放好祭品后，首先点上三炷香和两根蜡烛，还斟上黄酒。点燃后的香，由一家之主对着大门虔诚地作揖叩拜并致欢迎词，感谢上苍过去一年对家里的恩赐，祈求来年风调雨顺、给家人更多的庇佑。然后全家人一起祈求五谷丰登、六畜兴旺、保佑大家身体健康，合家平安等等。
这祭品，根据各自的家境或理念不同，自然会有一些不一样。但基本上是雷同的，比如，八仙桌上按如下顺序放置：第一排香炉插上一对红蜡，第二排放5茶杯倒上热开水，第三排放5个酒杯倒上酒，第四排放5谷（黍、稷、菽、麦、稻）或可替代品（如水稻、小麦、玉米等），第五排放中间放猪头、一刀肉、全鹅、土公鸡、一条鱼，第六排放年糕、豆腐、麻糍、馒头、糖果、饼干等年货，第七排放橘子、苹果、香蕉等水果。准备好后，点燃5支青香，向东北请天地。
谢年的时间，大多是选择在五更时进行的，为的是夜晚宁静或涨潮之时图个吉利。有些大院里，几户人家一起摆案谢年很是热闹。
而我住在东禅巷时的几个邻居大妈，似乎是有特别的时辰，晚饭后就开始在天井里忙乎了，一切就绪后，几位大妈就立于供桌附近边等边闲聊。直到半夜后，我们一家老小进入梦乡酣睡时，窗外的天井里也就开始鞭炮声震天响了。那炸雷一般的响声，特别让两个在窗边睡觉的孩子受不了。
每年的十二月，特别是这个月的下半月，几乎每天夜里，城区里都有此起彼伏的鞭炮声。每天早上起来，家人总会说起昨夜又被吵醒几次了，或者是昨晚睡得那么死，竟然没被吵醒。
最近，我上街或走街窜巷时仔细观察，有不少人家在谢年时已经不再放那扰民的鞭炮。我心里想，这些人家真能体谅邻居，同时也有利于环保与安全，值得推广。城市要感谢这些人家，市民也会感谢这些人家。 （徐凤华文/摄）
