佳作欣赏·台上 晨辉 永宁江畔(1) 柿红鸟飞山崆朦 建德下涯拍摄

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清香的桂花糖藕 [复制链接]

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离线い心雨い

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只看楼主倒序阅读使用道具 0楼发表于: 2012-05-29

烹制时间:2小时

功效特色:桂花香味浓郁，粉藕软糯，红白分明，色泽鲜艳。

制作原料:莲藕、糯米；桂花、玻璃纸、牙签；糖

1、莲藕洗净擦干，较大一端往内切下3厘米长段，留做帽盖，糯米挑去杂质，塞入莲藕孔内，塞满。将帽盖盖在莲藕上，以牙签戳牢，上蒸笼蒸透约需2小时；　　

2、莲藕取出，泡水刮皮，去掉帽盖，莲藕分切成0.5厘米厚片状后，摆入大碗中，加糖、桂花，再以玻璃纸封住碗口，上笼蒸以小火蒸约1小时30分钟，拿出，倒扣入盘中，即可。

离线老恐怖

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只看该作者 1楼发表于: 2012-05-30

好

离线老恐怖

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只看该作者 2楼发表于: 2012-05-30

就是有点麻烦

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离线云澹

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支持，支持！

离线云澹

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只看该作者 4楼发表于: 2012-05-30

垂涎欲滴

离线云澹

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只看该作者 5楼发表于: 2012-05-30

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离线小小浪花

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只看该作者 6楼发表于: 2012-11-29

这个工序看来有点烦琐,但肯定好吃,回家有时间得学习做着试试.

朋友，祝福！

好，送花花啦~~~