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家庭国庆拼盘聚餐 2011.10.2星期日 文佳 }}4u>1,~ }}4u>1,~ 妈妈出院了,国庆节,几姊妹约定在我家过国庆。姐姐建议,妈妈才出院,我忙不过来,我们几姊妹一人做两个菜,拿到我这里聚个餐,和妈妈一起过国庆节。我们响应了姐姐的提议。 }}4u>1,~ 30号我买回了一只鸡、一只鸭、毛哥酸萝卜一带,黑木耳二两。将鸡、鸭洗净,黑木耳发两小时,然后,将鸡、鸭在铁锅油里先爆,分别放进两个紫沙锅里,用烧开的水煨汤,鸡汤里放老姜、胡椒、黑木耳,鸭汤里放毛哥酸萝卜。从晚上12点熬到第天凌晨6点。觉也睡了,汤也煨好了。 }}4u>1,~ 1号中午12点,姐妹们提着自己的杰作来了。姐姐烧了一个川菜糖醋排骨,一个成菜水蒸烧白,一个竹笋炒肉丝。大妹做了一个小酒五香花生米,一个凉拌红薯粉条。小妹做了一个油爆香菇,一盘酱肉,一个卤兔。弟弟做了一个鸡蛋炒韭菜,青椒炒玉米豆,小葱炒嫩胡豆。加上我的鸡鸭两汤和一个清蒸鲫鱼。呵呵~~12菜两汤就上桌了。 }}4u>1,~ 几姊妹及其另一半,侄女、侄儿纷纷到齐,12点半,聚餐开始了。我提议,为妈妈的出院干第一杯,再提议,为国庆62周年干第二杯,第三杯,祝家人健康吉祥! }}4u>1,~ 妈妈称姐姐的水蒸烧白肥糯粑香。 }}4u>1,~ 姐姐称小妹的油爆香菇芳香味美,舌感舒适。 }}4u>1,~ 姐夫称我的清蒸鲫鱼嫩而味美。 }}4u>1,~ 我称大妹的凉拌粉条,清香可口。 }}4u>1,~ 大妹称姐姐的竹笋炒肉丝清脆爽口,鲜香味美。 }}4u>1,~ 弟弟称大妹的小酒五香花生米味美。 }}4u>1,~ 小妹称我的木耳鸡汤鲜香味美。 }}4u>1,~ 大侄儿称小姨的酱肉味浓。 }}4u>1,~ 大侄儿媳称舅舅的鸡蛋炒韭菜口感香。 }}4u>1,~ 儿子称大姨妈的川菜糖醋排骨色泽红亮,干香滋润,甜酸味醇。 }}4u>1,~ 儿媳称小姨的卤兔色泽鲜亮,肉质细嫩,入口化渣,醇香可口。 }}4u>1,~ 小侄儿称舅舅的青椒炒玉米豆菜色鲜亮,散发着清香的玉米味。 }}4u>1,~ 小侄儿媳妇称我熬的老鸭汤汤色清澈,酸辣适中,无鸭腥味。 }}4u>1,~ 侄女称他老爸炒的小葱炒嫩胡豆很嫩很嫩。 }}4u>1,~ 这是第一次姊妹拼盘聚餐。不一样的气氛,不一样的感觉。大家都觉得这样的聚餐,大大减轻了以往谁家聚餐,独自配菜,又要买,又要弄,提前两天把才搬回来,再劳累好一阵子的劳力。这样做,既让姊妹各自得到了锻炼,又从彼此的配菜中收获彼此,一起分享了享做厨的快乐。 }}4u>1,~ 餐桌上,没有更多的提外话,倒是多了姊妹交流做菜的话题,让小辈们学习中得到受益,让姊妹的情谊更深厚。大家收获着,快乐着。妈妈开心地笑了,笑得是那样的甜。 }}4u>1,~ 记住了,国庆62周年,我家里的这次聚餐。 }}4u>1,~ }}4u>1,~
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