看天灾的另一面 [复制链接]

去年秋冬以来，长江以北小麦主产区的九省，遇到了大旱，不少地区麦苗成片枯黄。年初一我回家上坟，仔细观察了土壤的墒情和小麦的长势，凡是浇过的地块，还可以，约有两成的地块，已经不行了。总的来说，今年小麦减产已成定局。

我国北方地区，除了宋明时期稍微好一点外，其他时期自然灾害就频发不断，尤其是大清一朝，更为严重。所以，到了清朝，在应对自然灾害方面，清政府在总结前人经验的基础上，出台了最为完备的方案。一共是十二条，具体是：凡荒政十有二：一曰备祲；二曰除孽；三曰救荒；四曰发赈；五曰减粜；六曰出贷；七曰蠲赋；八曰缓征；九曰通商；十曰劝输；十有一曰兴土筑；十有二曰集流亡。

国是大同小异，我们的政府也会这样做的。基于此，我们可以反观天灾带给我们的另一面。

我觉得此次天灾会给我们带来两大作用：一、抑制物价；二、整修水利。

实际上我们实行的是有限度的通胀政策，抑制物价似乎与政策不符，这也是不得不做的事情。抑制物价，必然影响到股市，所以，今年对牛市的期望值，不能过高。但是，对外贸易相对会加大。

在农村城市化的同时，我们对农田基本建设欠账太久太多，估计农业部和水利部早该上奏折了，只等着财政部划拨钱款。这势必要分流一部分农民工，估计用工依赖输入的省份，会再度出现民工荒。

这两天已经出台了提高存贷款利率的政策，这可是刚刚过了新年啊，哈哈，看来政府真的急了。经验告诉我们，凡是政府着急的时候，往往欲速不达。比如老毛说三、五年赶英超美，直到他死也没实现。不能急，慢慢应对吧。

端木先生可是经济专家.

忘记在哪张报纸看到评论，“看政府的能力往往看他应付自然灾害的能力。”端木天的观点也是对的，“我觉得此次天灾会给我们带来两大作用：一、抑制物价；二、整修水利。”余杭的茄子春笋都卖到二十几元一斤了，搞得我几个茄子冷藏在冰箱里都舍不得吃了~~~~~

哈哈哈，我们这里是茄子生产基地，便宜的很，批发价也就几毛钱一斤，零买一元左右（刚下市时贵，不好说价格）。种茄子真累人，给茄花授粉，摘茄子，就这两道工序能把人累死，别说其他的工序了。但是呢，茄子高产，一个大棚一年也能赚7、8万元。

茄子的吃法特别多，说一个我儿子特别喜欢吃的茄子菜，供漂亮的神话老师参考。红焖茄子。

1，备料。先把茄子皮削去，竖着切片，厚度约1厘米。然后再斜刀切成菱形块状。切好后，放在盆里，撒少许盐，翻动翻动，打一个鸡蛋，再搅拌均匀。撒上面粉，不宜太多，搅拌均匀。

2，过油炸。油温上来后，把备好的茄块放进去炸，炸成金黄色，捞出来，备用。

3，清锅后，放点油，把葱姜蒜炸一炸，蒜可以多放一点。再放入切好的番茄，翻炒。再放入炸好的茄块，点一点酱油，再多加一点高汤，小火焖，约5分钟后出锅。

哈哈，不好意思了，我是一个吃家，其他什么都不是。

端木的烧茄子工序有些复杂，不过一定要试试看，空了去菜场买来配料才行，比方西红柿、面粉。还有，高汤怎么做？用鸡汤还是肉汤？~~~~~~

哈哈哈，你个傻妮子，学这干什么，别学，学会了你得干。两口子过日子，就像两人拉车，一个拉，一个坐着掌握方向。让你老公拉车，你坐车上举着鞭子就行了，他不好好干，啪地一鞭子下去，他就老实了；他要是不老实，再拿点饲料哄哄，他就高兴了。

在夫妻关系很好的前提下，得学会偷懒，无所谓的，谁干都一样，何必不让自己清闲一会呢。会的越多，干的越多，累的越很。是这理吧？

哈，我家领导知道我不会做菜，我想偷学一招，到时吓他一跳。曾做过一条葱油鲫鱼，他一个人呼啦啦吃完了~~~~~~~~