乐清仙溪镇有一个著名的牌楼群,叫做南阁牌楼群。仙溪镇还有一条溪叫做仙溪,号称浙南的猛洞溪,在这条溪里面,可以玩最刺激的皮筏艇漂流。仙溪镇还有一家远近闻名的农家小院,以南阁村命名,唤作南阁农庄。请跟着小编的脚步到仙溪走一趟,到南阁农庄清凉一夏!
农家美食最诱人
南阁农庄以南阁村为名,店中的美食原料大部分出自村民之手。
老板说店里的鱼头是最有味道的,哪怕是千岛湖鱼头,也未必能把它比下去。包头鱼是在附近水库里养的,活蹦乱跳地游进厨房。水库位于半山腰,没有任何污染,养出来的鱼自然鲜美。再加上大厨过人的手艺,这鱼头岂有不美之理?咸萝卜羹是每桌必上之菜。农家常将鲜萝卜蒸熟,然后再放到坛子里腌制,待到这萝卜腌到入口即化时,便可取出食用。平常农家直接将萝卜拌着菜油蒸熟了下饭,而这店里的厨子却将萝卜打成泥再加入当地的番薯粉,做成羹状,倒也十分鲜美。清炒鞭笋是不容错过的,什么是鞭笋?在竹的根部处,常有嫩芽,农户刨开土层,将这些嫩芽取了下来清炒着吃,十分鲜美。竹子的根当地人唤做竹鞭,长在竹鞭上的小笋自然就叫做鞭笋了。仙溪镇山林茂密,山中多有野猪出没毁坏农田,村民时常设计捕杀野猪,一来可保庄稼安宁,二来可满足口腹之欲。到了南阁农庄,若是有口福,定能尝到美味的野猪肚。农家六宝——麦饼、土鸡蛋、清明饼、番薯粉块、老玉米与捣年糕定然不能错过。否则,这趟美食之旅算是白来了。
仙溪有急流有险滩,是当地村民夏日最爱的去处。溪中盛产溪鱼、溪虾、溪螺。村民闲暇时会下到溪中捕上一些,或送往南阁农村换钱,或留给自个儿下酒。所以你到南阁农村发现有这些美味,千万不能错过。