在我家冰箱里放着几个大的可乐塑料瓶子，里面是我简单腌制的小菜。在青菜上市的时候，我会买一些鲜嫩的长豆角，洗净后放在大的空塑料瓶里，然后放上盐和纯净水。密封后放在冰箱里冷藏一周后腌制的豆角就可以吃了。那么长长的豆角怎么取出来呢？在这里我给你支一招。把细铁丝的一头弯曲，伸进瓶内一勾出来，不信你试试。腌制好的豆角切碎后，加入麻油，调料就可以当小菜了！
你还可以把新上市的大蒜头洗净分成瓣后，放在瓶内加入盐、酱油、糖、醋和纯净水密封腌制保存起来。有的人喜欢吃泡椒，也可以从市场买一些小尖辣椒来，洗净沥干后，加入纯净水和盐放在空塑料瓶里密封，放在冰箱冷藏。
你还可以将各种大豆放进去瓶子里。如红豆、绿豆、黑豆、蚕豆、釭豆等……密封起来。这样的好处在于豆子不会生小虫子。
空塑料瓶的用处还有很多。我们要想保存新鲜的虾也可以用塑料瓶储存。步骤就是把鲜活的虾放进塑料瓶内加水密封起来，放入冰箱冷冻室里冷冻。想吃的时候随时拿出来化冻，用剪刀把瓶身剪去倒出即可。
