江南小天堂，西塘 [复制链接]

廊棚，古镇区内有保存完好的明清建筑群多处，具有较高的艺术性和研究价值，为国内外研究古建筑的专家学者所瞩目。西塘临河而建的沿街廊棚是一种连接河道与店铺又可遮阳避雨的水乡特有建筑，西塘至今保存着1300多米长的廊棚。
西塘古镇中最著名的风景线是一道长达近千米、造型古朴的廊棚，所谓廊棚，其实就是带屋顶的街。西塘的廊棚有的濒河，有的居中，沿河一侧有的还设有靠背长凳，供人歇息。廊棚以砖木结构为主，一色的墨瓦盖顶，沿河而建，连为一体，俗称“一落水”。既可遮阳避雨，又可驻足观景，沿途还有别致的小贩卖各种物品，漫步其中，一种思古之情油然而生。

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石皮弄，古镇在明代以前大户人家有唐、王、赵、陆四姓，明以后又有倪、蒋、朱、卜、陆等大户，故多建有深宅大院。宅深形成长长的弄，镇上现仍长短不一的弄122条，其中百米以上的宅弄有5条，最有特色的一条露天弄名叫石皮弄。
石皮弄在西塘镇下西街，"种福堂"西首，是夹在两幢住宅之间的露天弄堂，建于明末清初。在西塘镇122条长短不一的弄中，石皮弄最窄，宽仅1米，弄口最窄处仅0.8米，全长68米，由166块石铺成，弄面平整，下为下水道。石皮弄左右两壁梯级状山墙有6-10米高。

种福堂系清代王氏私邸，王氏源起宋御营司都统制王渊，王渊护驾宋高宗赵构南渡后遭明受之变，其子孙隐没于杭嘉湖一带。清顺康年间，其中一脉子孙移居西塘，兴此宅第，前后七进加一后花园，为典型的明清民居风格。其第三进为正厅，厅堂正中央悬挂有康熙年间翰林侍读学士海宁陈邦彦题名为“种福堂”的匾额，以告诫后人“平日多行善积德，日后定能使子孙得福”。

环秀桥建于1581年（明代万历九年），它跨当年的小桐、北翠两圩，是西塘镇上最早的高桥。相传昔日晴天时站在桥顶可以北望太湖边上的青山。1997年重建石级拱桥。这里有幅对联：船从碧玉环中过，人步彩虹带上行，描写了过桥的两种方式。乘船是从碧玉环中过，步行则是人步彩虹带上行了。这副对联是脱胎于河北赵州桥上的对联：水从碧玉环中去，人在苍龙背上行。

地方特产

麦芽塌饼
麦芽塌饼是西塘千年风俗之特色时令点心。麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，采用传统手艺精制而成。口感柔软、不粘不糊，佛耳草香气浓郁，诱人食欲，并能够消食降脂、延年益寿，是赠友敬老之佳品。[9]
芡实糕
芡实：属水生睡莲科植物既有健脾胃的功效 、把芡实粉碎加糯米粉做成糕就是西塘芡实糕的特色，西塘平安堂糕店把芡实糕做成多种口味,且口味独特，有加核桃、芝麻、薄荷、跟人家不一样的是在芡实糕中加入花粉和蜂蜜使芡实糕口感更软更糯，桂花口味和花粉蜂蜜口味的是最糯最最好吃。西塘芡实糕大都可以先品尝后购买，芡实糕具有健脾胃固肾功效，药食同源、老少皆宜。
桔红糕
桔红糕把桔子汁和糯米粉做成一粒一粒小小的像小汤圆一样中间有一点点橘。

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荷叶粉蒸肉
古镇的传统名菜，五味调百味香。采用适宜的五花肋肉、五香炒米 粉、豆腐衣和新鲜荷叶，配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成，此菜风味独特，肉质酥糯，清香不腻，既可下酒，又可作点心，且充分发挥荷叶解暑清热，散淤止血的药理作用。

西塘天下第一面
面条是作为一种平时换口味的点心，所以做面条都特别讲究辅料的搭配，常常会加入很多东西，如肚片、鳝丝、牛肉等，做好的面料多、鲜味足、营养丰富。西塘人做面条更是出了名的讲究。做面条要用两口锅同时烹制，一口锅用来煮面，一口锅用来炒制辅料，西塘人常用的辅料是肚片、鳝丝、自制的爆鱼等。煮好的面放入另一口锅和肚片、鳝丝等加水再一起煮 2-3分钟。出锅后的面条，汤汁鲜浓可口，面条筋斗。

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西塘黄酒
西塘人历来爱喝点黄酒，因此，在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。如今全国最大的单个黄酒生产企业----嘉善酒厂就坐落在西塘镇的北部，该厂严把质量关，生产的花雕、善酿、黄酒等汾湖系列二十多个品种酒性温和、酒味醇润、口感独特。

八珍糕
八珍糕选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂等八味草药以优质糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑发脆，初以能消小儿疳积而走俏，后由于选料考究、加工精细、口感香甜，且益脾胃，成为江南名点。

“六月红”河蟹
六月红是指农历六月的夏天所产的河蟹。“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大，蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄，放入清水一蒸就变绯红，故此得名。在杭嘉湖一带还流传“穷再穷，不忘六月红”的俗语，那是对“六月红”河蟹的赞美。

馄饨老鸭煲
馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜，据说是这裹的烧窑工发明的，因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决，在窑裹炖起了老鸭，但光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两得，馄饨老鸭煲便在窑工中间传开来，后来西塘百姓的餐桌上也出现了这道菜。

清蒸白丝鱼
“鱼米之乡”西塘水产资源特别丰富，阡陌之间鱼塘星罗棋布，其中最负盛名的就有汾湖。生养其中的白丝鱼以肉质鲜美，营养丰富，在西塘美食谱上占有一席之地。

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      西塘与其它水乡古镇最大的不同在于，古镇中临河的街道都有廊棚，总长近千米，就像颐和园的长廊一样。
     西塘地势平坦，河流密布，自然环境十分幽静。有9条河道在镇区交汇，把镇区分划成8个板块，而众多的桥梁又把水乡连成一体。古称“九龙捧珠”、“八面来风”。古镇区内有保存完好的明清建筑群多处，具有较高的艺术性和研究价值，为国内外研究古建筑的专家学者所瞩目。鸟瞰全镇，薄雾似纱，两岸粉墙高耸，瓦屋倒影。傍晚，夕阳斜照，渔舟唱晚，灯火闪耀，酒香飘溢，整座水乡古镇似诗如画，人处其间，恍然桃源琼瑶，不知是人在画中游，还是画在心中移。

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最佳旅游时间：
     四季皆宜，一年俱是旅游的好季节。
 西塘的春秋两季气候宜人，气温最热是7月，平均气温为27℃。最冷是1月，平均气温为4.5℃。
 夏季来西塘，可品尝此时才有的特产“六月蟹”。
 冬季来西塘，可与水乡人民一起体会古镇春节的味道。
 春季的西塘繁花似锦，秋季的西塘烟雨迷蒙。无论何时，古镇都悠悠流淌着她的古朴温柔之美。4月西塘杜鹃花开，一片春意盎然，踏青临水，温度适宜。

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节庆活动：
1、《七老爷庙会》
     每年的农历四月初三是西塘人民的守护神七老爷的生日，这一天要举行隆重的庙会活动，大家把七老爷和七夫人的行宫抬出庙门，从晚上十一点出发，在西塘各按预 定路线走，一路旗帜飘扬，锣鼓震天，鞭炮齐鸣，浩浩荡荡巡游，镇上经过的许多地方都搭了帐篷，供七老爷与七夫人在帐内稍歇受供，到次日下午才回到庙中，于是在庙内开始演大戏，连演三天。几乎全城出动，打莲厢、扭秧歌、调龙舞狮，人声鼎沸、盛况空前，场面热闹非凡，现在四月初三已成为西塘人一年四季最大的民间节日。

2、《西塘国际旅游文化节》
    1998年至今，西塘已成功举办了八届旅游文化节。文化节融旅游、文化、购物、庙会、经贸洽谈和商品展销为一体，充分展现了西塘古镇的魅力。有古镇建筑与人居论坛、嘉善民间文艺会串、平川灯会、西塘风情摄影展、顾锡东戏剧作品展、平川书画社书画作品展、文化庙会活动等。使广大来宾和游客真正从多角度、多层次、全方位体验西塘古镇原汁原味的水乡文化和精神品位。

3、《国际旅游小姐赛事》
    “经典古镇与现代元素的融合，文化的经典内涵和现代元素的融合是文化进步的必由之路。”美丽是任何人都无法拒绝的，这是产业发展的前景之一，而国际旅游小姐正是促进中国乃至国际旅游文化产业的有效载体，这也体现了美丽赛事的传播意义。2004年至2008年，每年的3月底4月初西塘将连续五年承办国际旅游小姐中国区总决赛的赛事，西塘通过这种传播美丽的形式，已将具有千年文化古镇的名气和文化特点传播到海内外，同时通过这个平台，开始在国内甚至国际扬名。

    西园旧址在西街计家弄内，系明代朱氏别业，后出让给孙氏。园内有树木、花草、假山、亭池等，风景优美。东侧假山上有“听涛轩”茶室，因假山上有白皮松1株，高数丈，风来稷稷有声，故名。1920年冬天诗人柳亚子来西塘，曾住西园并与西塘南社社友在西园摄影留念，题名为“西园雅集第二图”。
1990年3月，在镇西善兴建了总面积16.6亩的公园，为纪念柳亚子来西园，名为“西园”。入园处小桥流水，石狮门厅，园内环绕砖砌花格游廊、水榭、曲桥、假山、凉亭。

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醉园位于西唐镇塔湾街31号，系一明代古民居，现为西塘王代版画馆。醉园共有三进院落，面积二百多平方米，是一个老宅花园，游客举步寻游，池石玲珑，回廊通幽，翠竹生妍，秀色醉人。园小而别致，尤其是在花瓶门对面朝南的墙上刻着“醉经堂”三个大字，为老宅增添了不少文化韵味。醉园主人王亨介绍，醉经堂为清朝王光熙修建，王代是乾隆年间的书画家，攻楷、行、草，擅诗、画，园内至今还留有他的墨迹。王亨的父亲王慕仁也擅长书法，园内有一鸡毫对联“烟开兰叶香风暖，岸爱桃花锦浪生”就是他的作品，如今的醉园是“醉经堂”的沿续，书厅“艺香斋”现辟为“水乡风韵”版画陈列。主人的版画作品以反映江南水乡风情为主，如《江南雨》、《遥望环秀桥》、《静静的长廊》、《里仁港小景》。这些版画是水乡西塘的缩影，从版画上看西塘，可以找到水乡的另一种感觉。

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狭狭的石皮弄东侧是种福堂，西侧就是尊闻堂。尊闻堂的整体建筑不及种福堂开阔气派，但整个布局很相似，正门都是朝北开的，前埭至后埭的长度也差不了多少。
尊闻堂的百寿梁是镇上一宝。全梁长约5米，中间刻有一百“寿”字，组成长长的菱形。中间饰有云纹，云纹飘然而过，从左右两边的两枚铜钱的中孔穿过。横梁由门字形的两根圆柱支撑，柱头雕刻非常特别。十字形的柱饰托住横梁和前后两边的纵梁，柱饰每边都不一样，其吉祥图案造型别致，刻工精细，为这一带民居所罕见。
门字型的圆柱直径约30公分，下面的柱石为青石，石鼓的下面还有一块方石，上面都雕有吉祥图案，其结构及规模与种福堂的正厅相仿。
厅外有一小天井，石板铺地，洁净素雅。天井与石皮弄仅一墙之隔，有瓦檐小墙门作通道。厅前有10扇落地长窗，与长窗相连的檐廊由弯脊椽子组成。过梁上雕有精美图案，十分考究。椽子间的瓦板平整光洁，加工精细。过梁旁边的小椽上也雕有各种民间吉祥图案。
站在小天井抬头向上望，层层叠叠的屋檐、屋脊和风火马头墙把蓝天割成锯齿形边的块状，也是江南民居独特的一道风景线。