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由红心蛋与黑心肠折射出的食品安全管理(是食品安全管理出了错) [复制链接]

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离线蓝晨
 
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0楼 发表于: 2006-11-14

      今天搜狐新闻中心显著位置,赫然曝出的是<<河北部分养鸭场用苏丹红喂出红心鸭蛋>>,新闻提要说,养鸭户在鸭子吃的饲料里添加了三类致癌物苏丹红四号,生出的鸭蛋红心鲜艳,但当地人从来不吃,而是冒充白洋淀出产,畅销市场和超市。

      黑心食品又添报料,可能又会引起人们的一片骂声,我却在担心,会不会又像以前很多类似的事件一样,在时间的流逝中,又被别的什么黑心大米、黑心白酒、黑心食油等等的替代,在麻木和无奈中,把它湮灭成渐次模糊乃至消失的记忆。

      远的不说,曾震惊全国的安徽阜阳劣质婴儿奶粉事件,致189名婴儿患上轻、中度营养不良,12名婴儿死亡。其它的诸如金华火腿以敌敌畏浸泡,变成了闻名世界的金华毒腿;山东龙口粉丝以假充真,以次充好,以致被香港、美国等地撤架禁销;荆州“红帅酱油”,主原料氨基酸液,竟以对人体有毒副作用并可致癌的废毛发、废棉球等加工制成;东北“酸菜”,为保持其色泽鲜艳、口感清脆、久放不坏,丧心病狂的黑心老板们居然投入粪池浸泡……

      这还只是一些名食品被恶搞而曝光的事例,其它食品的生产、制作、销售各环节,类似的现象也比比皆是。谁又知道,那些包装华丽、价格不菲的各类食品,有哪个是安全的?有个著名的网络笑话说:下班后,先生拖着疲惫的身体进入家门,太太便问:“今天要吃抗生素还是农药?”黑色的幽默让人酸涩,但也反映出了食品卫生现状的堪忧:下顿饭我们该吃什么?明天我们又能吃什么?

      制贩假货当然不是中国的专利,他国亦然。但是韩国的黑心毒饺子事件发生后,韩国食品和药品管理局立即宣布加重对制假贩假的惩罚力度,对企业负责人的刑罚处分由最高的七年徒刑增加到十年,罚款也由一亿韩元(合人民币71万元)增加到两亿韩元,禁营期则由6个月增加到3年,对造假企业吊销营业执照并没收企业资产。韩国民众更是纷纷谴责,举办规模很大的"踩塌劣质饺子"活动,同时拒绝购买饺子。强大的社会压力和市场压力,使得食品公司的老板,再无颜面示人,在网上发布谢罪状后别离妻子投江自杀。

      再看我们一些地方对此类事件的处理,阜阳奶粉事件以市委书记记大过,主管副市长、工商局局长、卫生局副局长被责令辞职而告终;贵阳市和坪坝县的两所幼儿园共154名孩子,因食用以过期牛奶生产的奶粉导致中毒,处理结果是企业罚款20万元,董事长停职检查,厂长撤职。罚款20万,对于一个企业来说,不过是九牛一毛;董事长、厂长停职撤职,个人窃以为风头一过,还会照样当他的董事长、厂长。

      同样性质的事件通过对比,不难发现很多不同:

      首先是后果和事发渠道的不同。韩国劣质饺子不是食用中出现问题暴露的,而是政府监管部门检查发现的;而国内类似的劣质奶粉等却是吃死吃坏了孩子,经受害人家属多次上访并经媒体披露才引起了关注。

      其次是责任人或责任企业明确性的不同,韩国的饺子事件有具体的制造商,并且企业负责人明确,就是投江自杀的老板;而国内很多的黑心食品(也包括其它假劣产品),除商品是假的外,产地、公司也99.9%是假的。说到这儿,很是疑惑为什么韩国的那个企业不用这招呢?是人傻还是这套行不通?

      另外,消费者的反应也不尽相同。韩国出现了“踩塌劣质饺子”活动,并自发地拒买饺子;相比而言,我们的老百姓虽也谴责声高,却真的“克制”了很多,是韩国人性子急素质低?还是我们的隐忍之功修炼得好?

      两相对比可以发现,此类事件的发生,除了黑心者们利令智昏、良知丧尽的主观原因外,立法不重、惩罚过轻是我国制假贩假屡禁不止的重要原因之一,当然一些地方政府的短视和地方保护也难辞其咎,同时民众的“宽容”也为黑心食品的大行其道提供了空间。

      根除黑心食品及其它的假劣货品,唯用重典,才会使黑心者获得的利益小于受到的惩罚,使其望而却步,而现行的法律和配套法规,已不适应目前的实际。据说《中华人民共和国食品安全法》有望出台,在此热盼能遏制黑心者的嚣张气焰,让百姓吃上放心的食品,否则,国人食将无食也!


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只看该作者 1楼 发表于: 2006-11-14
以后以后我该吃什么呢? T3=(`  
T3=(`  
好,送花花啦~~~ T3=(`  
做一个快乐的人!
离线小筑

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只看该作者 2楼 发表于: 2006-11-14
祝贺蓝晨,这篇文章上了搜狐博客的头版. T3=(`  
给你加精了.
平和、宁静,一种风轻云淡的美丽......
我的淘宝店:http://chejishi.taobao.com/
离线蓝晨
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只看该作者 3楼 发表于: 2006-11-14
本篇文章幸为搜狐博客首页今日推荐 T3=(`  
T3=(`  
好,送花花啦~~~ T3=(`  
离线蓝晨
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只看该作者 4楼 发表于: 2006-11-14

引用第2楼小筑2006-11-14 15:52发表的“”: 祝贺蓝晨,这篇文章上了搜狐博客的头版.给你加精了.

谢谢版主!

离线

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只看该作者 5楼 发表于: 2006-11-15
我现在听林光常医学博士的话:吃当地的、时令的、最便宜的,准错不了。因为没有了利益的东西,谁还会去造假:))
今年花落颜色改,明年花开复谁在?已见松柏摧为薪,更闻桑田变成海。古人无复洛城东,今人还对落花风。年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。
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