有则笑话，说某人请吃饭，客人对豆腐感兴趣，说豆腐是他的性命。再次请客，主人特地把豆腐放到客人面前，可客人只对桌上的肉感兴趣。问是为什么，客人答，有肉吃，性命也不要了。肉总比豆腐好吃，这口舌能分辨出来的。早几天发的杂记中提到“口舌是肉做的”，就是这个意思。“口舌都是肉做的”，谁不想吃得好一些。好滋味，需要好手艺，更需要好食材，好食材得多花钱，理论上人生就是带着一张嘴来，可从嘴上省钱的大有人在。 yGN2/>]
口舌之所以能辨滋味，因为之上有许多味蕾。近期有档电视节目，叫什么舌尖上的中国，是介绍美食的。我只是听说，没有去看过。舌尖的中国，估计是提升到文化的角度。现在一讲到文化，人们就来劲了，各种东西带上文化两字，甚至“娼妓”也能后缀文化两字。网上到是看嘲弄的文字，说现在美味也用上了科学技术发展，你想要什么味，喷些相应药物就行。我的口舌当然是肉做的，可能是年龄的原因，对味道有点迟钝了，似乎吃什么都差不多，感觉最好还的豆腐，红烧呀，清煮呀，都是好滋味。哈哈，豆腐可是我的性命。 yGN2/>]
跟口舌相关的俚语还有“口舌头没骨”。骨，相关的词有骨气，这里的意思是表示立场和态度坚定。口舌，特殊构造，软而没骨，里面的神经系统复杂，这没有话说。“口舌头没骨”，借口舌说话，贬义的，指一个人的立场变化得快，一切跟着利益转。“口舌头没骨”，有见人讲人话，见鬼讲鬼话的意思在。“口舌头没骨”了，杀伤力强大。都说“唇枪舌剑”，口舌能武器用的。《三国演义》中的诸葛亮骂死王朗，口舌这个武器还是相当强大的。“唇枪舌剑”似乎多描述法庭上双方律师的嘴仗。 yGN2/>]
以前有人说“口舌头打个结”，意思让把某事记住。这是一条强调句。现在很少听人这样说了。这好理解，古人结绳记事，我们在给口舌打了个结，肯定记住了。当然，口舌头上打个结是不可能的。现在记什么事，记在手机上比较方便，手机上有记事本功能的，你记下了，到时有振铃服务。这个振铃可以设置，比如重要人士的生日，让手机在提前几天告知，以便办生日礼物。现在的年轻人最在乎自己的生日了。 yGN2/>]
几十年之前“忆苦思甜”用语：吃的是猪狗食，干的牛马活，是说旧社会长工的生活。年幼无知，把“猪狗食”理解为“猪口舌”，“狗”与“口”在本地音近，有“猪口舌”吃，苦什么苦呀。政治宣传这个东西多是这样的，懂不懂没有关系，只要能张嘴就行。生在新社会，长在红旗下，父母一年四季不停地干，一家子还是吃不饱穿不暖，我们嘴巴上还得控诉万恶的旧社会。我也是饶舌，从说人的口舌转到猪的口舌。猪口舌可是美味，有些地方叫口条的。考虑明天去买一条猪口舌来。 yGN2/>]
网上关于味蕾的解释，抄在下面： yGN2/>]
味蕾就是味觉感受器。在舌头表面，密集着许多小的突起。这些小突起形同乳头，医学上称为“舌乳头”。在每个舌乳头上面，有长着像花蕾一样的东西，在儿童时期，味蕾分布较为广泛，而老年人的味蕾则因萎缩而减少。人吃东西能品尝出酸、甜、苦、咸等味道，是因为舌头上有味蕾。正常成年人约有一万多个味蕾，绝大多数分布在舌头背面，尤其是舌尖部分和舌侧面，口腔的腭、咽等部位也有少量的味蕾。人吃东西时，通过咀嚼及舌、唾液的搅拌，味蕾受到不同味物质的刺激，将信息由味神经传送到大脑味觉中枢，便产生味觉，品尝出饭菜的滋味。 yGN2/>]
