豆腐羹——童年记忆 [复制链接]

豆腐羹 +`*qlP;  
——童年记忆 +`*qlP;  
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回家乡扫墓并顺道走亲访友已经过去一个多月，江南之旅系列散文却还未写完，我的写作速度实在太慢，差不多每一篇都要花三四天时间。原因之一就是我总要沉浸在回忆中，像过电影似的回想当时情景。有时候，想象的翅膀自由翱翔，竟把我的回忆引向遥远的童年时代。 +`*qlP;  
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那是五十多年前的事情。当时我八九岁，小妹还没有来到人世，我家兄弟姊妹六个，虽然生活拮据，家境清贫，一家人却也过得和睦快乐。父亲常年在外，只有休假时才回家住一段时间。家里的大小事情都是母亲操持。所以，我们六兄妹小小年纪就懂得了心疼母亲，谁也不愿意惹母亲生气。同院的邻居叔叔阿姨们无不交口称赞，羡慕母亲教子有方。其实母亲好像并没有什么妙方，给我印象最深的是她常常给我们讲故事。一段一段的都很短，既没有离奇古怪，也没有什么悬念。但是每一段故事都会自然而然地引导我们深思，然后懂得其中蕴含的道理。 +`*qlP;  
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一天夜晚，母亲给我们讲了一段豆腐羹的故事。 +`*qlP;  
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故事好像发生在我们家乡，那时候家家都很穷。有这样一户人家，父亲出外谋生，母亲拉扯着四个儿子，还要伺候公婆。他们的日子虽然很清苦，可是由于母亲善于操持，也还勉强过得去。 +`*qlP;  
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春天青黄不接的时候，这户人家已经没有了存粮。好在母亲手巧，无论什么只要能吃，都被她做得好香好香。她最拿手的是豆腐羹。村子里的人都知道她做的豆腐羹最好吃。但是他们不可能天天都吃豆腐羹，只有到了星期天孩子们不上学要在家里帮忙干点活儿，母亲才给全家做一顿豆腐羹算是改善生活。 +`*qlP;  
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这是一个星期天，全家人正说说笑笑地吃着豆腐羹，孩子们的老师来了。母亲连忙把孩子们赶到厨房去，请老师坐下后，母亲客气地问道： +`*qlP;  
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“家里没啥好吃的，只有豆腐羹，老师要不要尝尝？” +`*qlP;  
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“好啊好啊！”老师久闻这位母亲豆腐羹做得好，还没有尝过，此时正好赶上，当然不客气了。 +`*qlP;  
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母亲到厨房，刮干锅底只剩下半碗多点儿，恭敬地端给老师。这位老师津津有味地吃完之后，母亲又客气地问道： +`*qlP;  
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“好吃吗？” s&)>gE\  
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“嗯，好吃好吃！真太好吃了！” s&)>gE\  
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“要不要再盛点儿？”母亲心里想的是，老师一定不会再要，所以客气一下，万没想到老师竟然高兴地说： s&)>gE\  
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“好啊好啊！再盛点儿吧，真太好吃了。” s&)>gE\  
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母亲一听，尴尬地笑笑，连忙拿着老师的碗走到厨房。锅里当然一丁点儿都没了，母亲看看四个儿子碗里都还剩下一点儿没有吃完，急忙把孩子们的碗一个个夺过来，全都刮到老师碗里，总算又凑了小半碗。 s&)>gE\  
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…… s&)>gE\  
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我怎么会突然想起五十多年前母亲讲过的这段小故事呢？人老了，思绪凌乱，常常都是没来由地想到这个那个。 s&)>gE\  
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但是，与母亲给我们讲过的其他故事一样，当时都深深印在我幼小的脑海里，并且影响着我的一生。现在想来，我这辈子之所以始终不懂得圆滑世故，不懂得虚礼客套，恐怕都与母亲所讲的豆腐羹这段故事有关吧。 s&)>gE\  
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此时，记录下这段小故事究竟有什么意义呢？哦，至少，表达我对母亲的怀念吧。 s&)>gE\  
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（2007年4月25日1:01:49）

小时候，不知农村的穷困、不懂农村待客之道的我也曾遇到过此类事。 s&)>gE\  
事情发生在困难时期跟随爷爷走访亲戚那回。记得当时表婶烧了一碗面和二只鸡蛋招待我，我接过碗就狼吞虎咽地吃起来，爷爷还没动筷，我已经吃完了二只鸡蛋和一碗面。在一旁的婶婶，脸在笑，嘴在说“还要吗？”，可眼眶里泪水已止不住地流出来。爷爷瞪了一下我，向表婶解释：“城里孩子不懂事……”。 s&)>gE\  
事后才知道这两只鸡蛋是表婶用以招待整个春节期间所有来客的。被我吃了，她就没有好客之礼。好客是村妇们的秉性，无奈何，生活的困穷只好虚礼待客了。

看到这样的故事,恍如回到故乡,回到童年:在那昏黄的油灯下,姑妈用故居里的大灶做饭时的情形历历在目......

豆腐羹，让我想起了米豆腐，豆腐羹尚存在，米豆腐却找再也找不到了踪迹：））

农村人好客.

我的家乡有一特产名叫“平桥豆腐”，记得每当家中来了客人时，家中的饭桌上就会增加这道菜，美妙的口味总是会引来客人的赞不绝口。妈妈的这道菜，也成了我童年记忆的美好一部分！

引用第3楼落于2007-04-25 15:30发表的“”: s&)>gE\  
豆腐羹，让我想起了米豆腐，豆腐羹尚存在，米豆腐却找再也找不到了踪迹：））

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米豆腐是什么样?有可能是叫法不同.

引用第3楼落于2007-04-25 15:30发表的“”: s&)>gE\  
豆腐羹，让我想起了米豆腐，豆腐羹尚存在，米豆腐却找再也找不到了踪迹：））

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我知道那里有，可告诉你。但要满足我一个要求。

引用第7楼秋卉于2007-04-27 18:06发表的“”:
我知道那里有，可告诉你。但要满足我一个要求。

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什么要求？看我能不能办到：）） s&)>gE\  
是不是秋卉自己会做呀？ s&)>gE\  
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好，送花花啦~~~ s&)>gE\