今天继续上传一些桃渚城中特有的食品--馒头和青团。
走出老街西门,看到边上一个空场地上排放了好多的竹篾,上面排放着做好了的盖有大红喜字的馒头。馒头摆成如此大场面,倒是第一次见,以前常见到的是年糕。据那边的人介绍,说是谢年时,桃渚城这一带都要用上这馒头,除了馒头,还有年糕、麻糍共三样糕点。于是,一到年底,他们都要加工好多的馒头。
至于青团,私下以为跟我们南岸这边的青叶一样的,只是它们蒸熟后,又在外面揉成一层黄黄的松粉,再压成扁扁的,极象饼的样子。糯米揉成皮,里面放上农家自己和成泥了的豇豆,吃到嘴里有一股特有的豆香,与一般超市中买到的豆沙味完全不同。于是,在回家时,也买了几个来尝尝。
馒头加工现场
加印大红喜字的馒头场

青团刚刚做成的模样,尖尖的嘴,象极了列嘴微笑的桃子。

挤在一蒸笼上被煮熟,还冒着热气的呢!
被摆放在团箕上,团团挤挤,一副热闹的模样!