学做新鲜活 [复制链接]

　　这几天空一点，心情超好，学做几样新鲜活！ b$%W<D  
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                        一、 十字绣 b$%W<D  
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　　十字绣，五子送福！这是本月五日在上海买的。 b$%W<D  
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　　和往常一样，每月八日前，我都要从杭州赶到上海报税。那天急匆匆走在莘庄的街上，烈日当空，低头一看，我的斜背包把我衣领的线拉开了一点，真是糟糕，环顾四周，到处都是精品服装店，买件新的T恤吧，没有洗过怎么穿呢。 b$%W<D  
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　　正好，看到一家十字绣的店，那一定是有针线的地方。赶快进去，装模作样看看。老板娘放下针线活，热情的招呼，问我喜欢哪种十字绣。我支支唔唔的问有没有针线买的，她有些奇怪了：“就买针线啊？”我很窘的用手指指自己的T恤领子，说：“不好意思，我的衣服怎么被包带拉开了线，还是新买的呢。”她马上明白了我的意思，连说：“没关系，我帮你找针线，不用钱的，我帮你找和衣服相配的线。”我连声说：“谢谢，真不好意思，真不好意思！”其实，只需三五针就可以了，让我找回了自然和自信。 b$%W<D  
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　　还了针线，我环顾店铺，真是神奇的十字绣世界。有很多裱好的成品，巨幅的黄山迎客松，神秘的滴水玫瑰，争奇斗艳的百花图，优雅的淑女图，更有可爱的五子送福图。看看标价真贵，有的几百元，有的要好几千元。图纸的价格便宜多了，分好几个档次，做挂件的才几元钱，其他的有几十元、几百元的，没有看到上千元。 b$%W<D  
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　　我一见倾心的是五子送福图，可爱的小男孩活龙活现的。我情不自禁的问起老板娘价格来，她客气的说：“你不要认为借针线难为情才要买哦！”我说：“我是真喜欢呢！听你的说话也是浙江人吧。”她说她是宁波人，呵呵，热情的宁波人。 b$%W<D  
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　　因为极少做针线活，我只买了五子送福的其中一副，30元的价格给我25元，她动作利索地画好格子，然后教我怎么绣。交谈中，她说这么一副十字绣，她自己绣只需一个下午。绣好后裱一下，五十元就是一副十字绣精品了，而直接买成品要五百多元。她说丝线正好多出一半，还可以绣一副送人的，你可以绣完后在杭州买块十字绣的布。呵呵，这么诚心的老板娘，我赶快再拿五元买了一块布。 b$%W<D  
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　　期待，我的“五子送福”早日新鲜出炉！ b$%W<D  
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                            二、 腌制泡菜 b$%W<D  
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　　八月十二日，下班回家的路上，买了几个胡萝卜，打算腌制泡菜，先把胡萝卜切成粒，再拍碎大蒜，姜切细丝，然后，一起用酱油、料酒、细盐拌一下，装在一个蛋白粉的空罐里。心里美滋滋的，弄好后上网找博友燕子咨询她腌制泡菜的方法，我今天的行动完全因为看了她的博客里的泡菜。 b$%W<D  
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    我问她：腌好的泡菜罐子要不要放在冰箱里的？她说不用的，但是腌制的才菜要先晒干，就是防止它坏掉，已经泡了就不要晒了。一直放到冬天还能吃，你们那里天气热，你最好洗净了晒干。这样就不容易坏了，或者用凉白开水洗，不要有生水就没事。洗完了，切好，晾晒一下。 b$%W<D  
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    燕子还找出她腌制泡菜的方子，我才发现我不但少了很多步骤，更少了很多配料，姜蒜的切法也不对。十三日，她的博文发上《拉家常》。 b$%W<D  
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　　具体步骤如下：原料：黄瓜、豆角10斤，尖椒1斤，蒜1斤，姜半斤，酱油5斤，盐半斤，白糖半斤，白酒半斤，味精2两（100克）。 b$%W<D  
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      方法： b$%W<D  
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      1.要腌制的菜洗净。 b$%W<D  
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      2.豆角切段。黄瓜切段，再竖刀剖成4份。辣椒去籽，斜刀切段。 b$%W<D  
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      3.用盐将菜搓一下，沥去水分，晾晒。 b$%W<D  
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      4.酱油、盐、糖、味精放在一起，在火上煮开。晾凉备用。 b$%W<D  
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      5.蒜剥成瓣，姜切成片。 b$%W<D  
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      6.菜晾干后，黄瓜、豆角、辣椒、姜、蒜一层层摆放到罐里，将凉了的酱油倒入罐里，最后倒上半斤白酒。 b$%W<D  
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      7.用重物压住菜，让菜完全浸没在汁液里。（我把菜上放了一盘子，盘子上压了一块石头。） b$%W<D  
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      8.塑料布封口，盖盖儿。 b$%W<D  
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      一周左右便可食用。一直到冬天，都可做餐桌上必不可少的一个小菜。 b$%W<D  
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    昨天下午，我哄上老公儿子跟我去买长豇豆，黄瓜，生姜，大蒜，尖椒，泡菜罐，还打印了一张燕子写的方子，婆婆也高兴的帮忙剥大蒜。这次，我是完全按照燕子的方法腌制泡菜了。 b$%W<D  
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    最最好笑的是我在给尖椒切段去籽清洗的时候，双手被辣得火辣辣的红红的，电脑和笔记本被老公儿子占用着，我赶快用手机上网找燕子问怎么办。她很惊奇有这样的事情，很快的帮我搜索出五六种消辣止痛的办法，还好还好，我用了盐醋肥皂牙膏洗手，很快地就消除了火辣辣的痛，真是记忆深刻！ b$%W<D  
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    期待期待，我腌制的泡菜一周后香喷喷出炉！

前天晚上，我的十字绣完工了，清水洗过后，用干净的毛巾吸干水分，挂起来晾干。非常的好看，这是送给儿子的开学礼物，因为他已经知道“礼物”这个词的意思了。等有时间裱好，那实在是太美妙的工艺品~~~~~~~ b$%W<D  
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昨晚十一点多，儿子和我一样沉迷于成龙的电视，这阶段杭州一套每晚10点到12点，播放经典的成龙电影。我突然想到泡菜应该可以吃了，在厨房打开泡菜罐子，儿子连声说：“好香好香！我要吃！”我自己吃一根，再夹给他一根，吃了还想吃，他吃了还说要吃饭，呵呵，说明这泡菜确实好香好吃！早上。赶快告诉婆婆，她也说很香好吃！我得给我妈妈打电话，督促她也做一罐~~~~~~~ b$%W<D  
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前天，我也和儿子一起酿了葡萄酒，自己动手的感觉好极了，酿的方法很简单，要是此贴没有人跟，方子就不发上了~~~~~~ b$%W<D  
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好，送花花啦~~~ b$%W<D  

看来神话斑斑是既贤惠又有耐心，不错咯～～～

呵呵,神话,原来咱俩有同样爱好,不知自己绣了多少十字绣了,只不过现在家里一样也没留下,有朋友从外地来了,总要从墙上或沙发上拿走我绣的画或抱枕说是作留念,瞧人家那么喜欢,当然不好意思拒绝,于是一直在"替他人作嫁衣"了. b$%W<D  
这副五字图很漂亮,我一直都是在淘宝网上买十字绣套件的,那上面比店里卖的要便宜很多哦:)

呵呵，我是第一次绣，就绣了图中中间的一副，感觉还不错，得出一个结论，绣的时候一定要心平气和，一着急就打结，我打结了上十次。 b$%W<D  
如果送人，我真舍不得，我和三三的不同点立马看出来了，那就是我比较小器，我好意思在事先申明此画是我儿子的~~~~~~ b$%W<D  
如果我有时间静下心来，我还是乐意替他人作嫁衣的，说来说去，自相矛盾的，嘎嘎~~~~~~~~

谢谢长松，我是第一次听到有人称赞我“既贤惠又有耐心”，我儿子听了都要偷笑了，哈哈！

免費幫您針衣服,您的人緣挺好的. b$%W<D  
您的"五子送福"做好沒有?

神话这晌小日子过得蛮滋润嘛！假酒也晓得造了？举报的说。。。。。。。。 b$%W<D  
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好，送花花啦~~~ b$%W<D  
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好，送花花啦~~~ b$%W<D  

我曾经腌过白菜。。还没腌好就坏了。。。郁闷中

哈哈，谢谢朋友们关注此贴：） b$%W<D  
草草，偶酿的酒能让老公儿子抢着喝，偶别说又多兴奋了，羡慕吧~~~~ b$%W<D  
华仔天地朋友 ，五子送福中间这副早绣好了，只是没有时间去裱，一直没有发到论坛上。 b$%W<D  
心明如镜朋友，偶按照配方腌制的泡菜很香，就是咸了一点，看来经验非常重要~~~~ b$%W<D  
葡萄酒的酿制方法我得赶快找出来~~~~~~~

昨晚过滤了两斤左右的葡萄酒，味道真是好极了，我是把6斤葡萄酿制在一个搪瓷锅里的，还有好几斤找不到装酒的容器，谁想喝快拿酒杯来美容养颜~~~~~~~~~~~~~ b$%W<D  
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7.8.9月是酿制葡萄酒最好的季节，葡萄品种多，价格也便宜，并且发酵快，现发上酿制的简易方式。 b$%W<D  
1.选择熟透的葡萄，紫色青色都可以，但是不要用烂掉的，用水洗净，再滴干水。 b$%W<D  
2.选择容器，玻璃或者陶瓷，千万不要选择塑料的。 b$%W<D  
3.按照10：2的比例准备葡萄和白糖。 b$%W<D  
4.洗净手，把葡萄握在手中，捏一下，致葡萄皮肉破开，连皮带籽和汁放进容器里，留部分空间，因为葡萄要发酵的，密封。放在太阳下，发酵更快，也可放在20-30左右的凉爽空间。 我是和儿子一起捏葡萄的，自己动手的感觉真好。 b$%W<D  
5.一周后，打开容器，加入白糖，糖是发酵的主要原料，必须放，用清洁小棒搅拌，密封。 b$%W<D  
6.二十天后，打开容器，酒香扑鼻，此时别着急，你得先把浮在上面的皮先去除，不要搅拌，不然很浑浊。再过滤，我是用干净的16层纱布的白口罩过滤的。 b$%W<D  
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喜欢酒味浓一点的可晚一点打开容器。密封期间千万不要因为好奇而打开看看，选择容器最好是玻璃，你可以看葡萄变酒的整个过程，那真的是一个神奇的过程。

我在老家那边时，也和家人做过葡萄酒，喝起来确实挺好喝的，呵呵。。 b$%W<D  
只可惜，好几年没喝到喽。。