生活小贴士集锦 [复制链接]

很多人从商店买回豆腐乳就直接放到餐桌上吃，特别是散装的豆腐乳，这是不科学的吃法。 9<mMU:  
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豆腐乳在制作过程中，需要一个自然发酵期。这段时间内不可避免地生长一些有害微生物，它们以豆腐为养分，滋生繁殖，产生出大量的挥发性盐基氮、硫化氢和一些代谢产物等有毒物质。 9<mMU:  
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实验证实，在食用豆腐乳前蒸15分钟，豆腐乳中的病原微生物全部死亡，生物毒素被破坏，盐基氮和硫化氢基本挥发掉而营养成分仅破坏19％。味道没有改变。如果蒸之前，在豆腐乳上滴几滴芝麻油，蒸后的豆腐乳香味会更浓、更醇，甘美异常。因此，人们应改变生吃豆腐乳的习惯，将豆腐乳蒸一下后再食，用其当调味品烹菜就更妙了。 9<mMU:  
                江南保健报

饭吃少了菜和油吃多了 9<mMU:  
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不少人以为“只吃菜、不吃饭”能减肥，但内分泌科副主任王卫庆教授告诉记者：“事实与之相反，饭少吃了，菜吃多了，菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高，甚至还可能超过米饭中淀粉的热量，导致热量超标、营养过剩。” 9<mMU:  
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王卫庆算了一笔账：一克油中，大约有9个热卡的热量；在一克蛋白质中，大约有4个热卡的热量；相比之下，一克米饭中，也就只有4个热卡的热量。因此，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，容易得糖尿病。 9<mMU:  
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年轻“应酬族”吃出糖尿病 9<mMU:  
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记者从医院内分泌科了解到，在临床上，不乏20多岁的2型糖尿病患者，其患病原因归根到底就是“吃”出来的。 9<mMU:  
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记者发现，不少从事销售、市场的年轻白领“应酬族”，每天营养过剩，导致胰岛素每天在过度工作。久而久之，胰岛负担过大，导致血糖不能正常控制，结果在“应酬族”中糖尿病患者明显增多。目前，世界卫生组织已将糖尿病列为三大疑难病之一。 9<mMU:  
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注意营养配比可防糖尿病 9<mMU:  
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专家建议，健康人群可以按照糖尿病病人食谱的营养比例来调整日常饮食。如一日三餐中的每日碳水化合物的比例为65%、蛋白质的比例为15%、脂肪的比例为25%。根据个人的身高和体重，按此比例来配制，还可预防健康人群患糖尿病。 (许沁)新闻晚报

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。 9<mMU:  
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猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。（马凤喜）

取仙人掌60克,去剌,捣成糊状,平摊在塑料布上外敷患处,然后固定.每天换一次药,轻者3次即愈,重者可多敷几次.

古人云:早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜. OjO$.ecT  
    生姜味辛性温,早上吃一点姜,对健康有利.但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃.生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有剌激胃液分泌\兴奋肠道\促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生.所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说,说明姜可吃,但不可多吃.特别是秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥\燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水\干燥. OjO$.ecT  
    在古代医书中也出现这样的"警示":"一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜."看来,秋天 不食或少食生姜以及其他辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的. OjO$.ecT  
                          广州日报

这个办法很好 偶来试试看!