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转帖:水一边,街一边 第一章与十里长街的一场邂逅 2.阿城到达老街的时间,是凌晨一时 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0楼 发表于: 2011-09-03
— 本帖被 美丽的神话 从 『散文随笔』 移动到本区(2011-09-08) —
  
  

某年四月底,凌晨一时,一辆出租车戛然停靠在路桥老街的卖芝桥头,这声脆响惊动了即将安静下来的南官河。车上下来一个人,背着行囊,肩头拴着一把吉他,头上的黑帽子戴得有点歪斜。没人知道,他是来自上海的流浪歌手阿城。  

  此时的老街露出了几份倦容,三三两两刚从酒吧里出来的人,脸上还泛着酒精催生出的兴奋。他们似无意地瞥了一眼阿城,他的行囊和吉他引人注目。他的模样格外孤独,或者说深夜造访老街,于老街而言,本身就是件新鲜的事。  

  阿城自顾朝老街深处走去。深夜的老街,格外静谧,应了古人那句话,鸟鸣山更幽。想到自己大概是一只鸟,而脚下的老街几乎是座空幽的山谷,阿城莫名地雀跃起来。  

  在踏入老街的那瞬间,阿城就从心底里爱上了它。四月的深夜老街,还残存着几抹初春的寒意,但一字排开的昏黄黯淡的街灯,却让人内心涌动出一股暖暖的情愫。走在老街上,不知从何处角落里响起几声咳嗽,“咳咳咳”,蕴含一股莫名的沧桑,却让这夜格外清寂。还有邂逅了那只从黑夜里窜出来的野猫,一晃而过,甚至来不及分辨它的毛色。  

  阿城走到老街的深处,发现那有一排椅子,他顺势倚靠着坐下,看清朗的月光懒懒地洒在水面上。阿城猜想,这河会有一个怎样动听的名字,它就像是一个天然的清音器,滤掉了过往一世的嘈杂。阿城不知一世会有多长,但在这一刻,他忘记了名叫“时间”的东西。因为顺着这幽深的老街一眼望过去,他似乎对所谓的前世今生有了一种醒悟。  

  因是深夜,阿城无法看清河的模样,于是他猜想着:它静静偎依在老街旁,栖息在老街里的家家户户,打开后门,取石级而下,在水中淘米洗菜浣衣,三五顽童结伴跳进河里游泳嬉戏,空气里溢满了淡淡的水草浮游的清淡腥味,船只往来,人声鼎沸,南方小城的市井生涯如水墨画般悠扬展开……有关这条河的声响、气味以及从哪来通向哪去,阿城凭借想象为它着色,阿城坚信它有着坚韧的生命态度。唯独它的名字,阿城无从用任何一个字为它命名。因为它本身就有专属名字,只是阿城无从知晓。  

  不远处的咖啡店传来了理查德·克莱德曼的钢琴独奏《星空》,在这黑暗寂静的深夜,这清淡明朗的钢琴声听来甚是抚慰人心。  

  长河源渊,长街无垠。  

  这条蜿蜿蜒蜒的老街,述说的是一个流淌千年的故事。它就像一叠厚厚的史籍,记载着这座城市如烟的往事与这一刻已然哑声的传奇。  

  有人从《尚书·禹贡》中推断,路桥这块地方,便是当年贡桔沿着江海,抵达淮、泗的入海口。而后来传说西周徐偃王带着子民最终来到的也是这里,他为的是躲避中原的征伐,却带来了农耕文明与瓯越野蛮文化的相融交汇,由此翻开了路桥历史上的第一页篇章。  

  但那个时候,路桥这块地方多半还是一片汪洋。《山海经》里就有着这样的记载:“自古路桥岐海中,瓯越路桥三千五。”但海面上零星散落的岛屿俨然成了文明的种子,随着冲积平原的成形,慢慢生根发芽开枝散叶,播洒出一片灿烂的文明。路桥桐屿出土的殷商文物可作一佐证。  

  三百里温黄,水系纵横,土壤肥沃,路桥就处在这块平原的中心。只是不知道从什么时候,“新安镇”这个名字开始伴随着这片新开垦的土地,在历史的沧桑中进入人们的视线。但可以确认的是,取义“新近取得安定的地方”,至少说明之后的一段长时期里,这里的人们生活祥和,生产富庶,取得了长足的发展。可以考证的是,西汉时,这里开始设立邮亭,偏远的蛮荒之地从此纳入大汉的版图。  

  时至三国,新安西南一山脚下出了一“灵龟”,这件大祥瑞之事让此山就此更名为“灵山”,所在的乡里也改名为“灵山乡”,而乡治便从此迁落到了此地。又传之后书圣王羲之曾到过这里,留下了“飞凫”之名。“灵山飞凫”,这一魏晋时代的轻盈飘逸,夹带着精致剔透的早期青瓷和苍茫山崖上遒劲石刻的盛唐遗韵,成就了路桥文明的第二层滥觞。  

  这段叙述貌似有点传说的味道,却为久远的过去蒙上了一层神秘的薄纱,留给后人无尽的遐想。直到五代,路桥的历史才从朦胧的薄雾中翻开清晰的一页。据宋朝的《嘉定赤城志》记载,东越钱王在这里开凿的官河,使得新安气象为之一新。而原本以瓷器烧造和打鱼捕捞为生的人们就此抓住机遇,抛下了“罾网村村挂、帆樯路路通”的生计,沿河设铺,枕河贸易,逐渐形成了一条沿河的商街。  

  自此,路桥的历史迈入一个挥毫泼墨的书写时代。路桥的商气也伴随着这条商街的伸展延宕开来,逐渐成为周围六县之首邑。在之后的历朝历代,路桥的历史伴随着这条老街,书写了一幅幅波澜壮阔的画卷。  

  一直到今天,这条老街依然完完整整地占据着这座城市的中央,由北向南纵贯整座城池,承载起这座城市的昔时与今日,乃至未来。有人说,老街的灵魂就是路桥这座城市的灵魂,商贸路桥的商贾之气,就是从老街里流淌出去的,渐而成为当地独特的地域个性。如此说法,绝无虚妄之意。  

  如今走在这条千年老街里,看着两旁鳞次栉比的房屋,错落有致的店铺,灰砖青瓦,磨得发亮的石板路一路铺就开去,曾经的繁盛与富庶历历浮现在来访者眼前。这或许会让你心潮澎湃,意气风发;有时又会让你唏嘘不已,感慨万千。历史的穿越让人看清世事的沧桑,亦会在每个人的生命中留下沉甸甸的回响。  

  黄粱一梦,千年弹指一挥间。而老街留给后人的,绝不仅仅只是宁静的老宅和这一刻的清幽,它有着太多的故事等着来者去挖掘、去探究。
今年花落颜色改,明年花开复谁在?已见松柏摧为薪,更闻桑田变成海。古人无复洛城东,今人还对落花风。年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。
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只看该作者 1楼 发表于: 2011-09-03

  
走在老街上的阿城,觉得自己在读一本书。这本书很厚很重,深邃得望不到头,阿城不知该如何推开那一扇扇紧闭的大门。那些院门,透露出一股从从容容的安静和自在,但那股淡淡的花草清香味却无从追寻。阿城也想,这本书很薄很轻,自己就这么游手好闲地行走其间,即便初来乍到也是这般轻松与惬意。  

  只是,行走其间,短短数百米,思绪却犹如院落墙头探出来的那棵树。即便无从摇曳,也是清香四溢。  

  不知何时,不知走的哪条路,阿城走到一间几乎有些歪斜的店铺前,店名为阿婆蛋炒饭,如此直白。店门口的竹藤椅子上,一位年过七旬的胖阿婆躺在那,脑袋昏沉得几乎要滑落下来,手里依旧紧紧攥着一个收钱的袋子。当响起“阿婆,多少钱”的声音时,阿婆“倏”地弹起,结账的动作干脆利落,临了还不忘自嘲地来一句,老了老了。  

  阿城不知该点些什么,对着挂在墙上的菜单踌躇着。阿婆说,年轻人外地来的吧,要不尝尝我们的姜汤面。阿城应了,他觉得阿婆颇具喜感,是值得托付的,更何况仅仅只是一餐宵夜。  

  热乎乎的姜汤面端上来了,一股微辛的姜汤味扑鼻而来。阿城对面里丰富的浇头饶有兴致,虾干、猪肉丝、笋丝、香菇、荷包蛋、豆腐皮子、青菜、蛏子……还有那股带着姜汁特有香味的浓郁的汤汁。阿城喝了一口汤汁,微辛的姜汁渗透进他的牙齿,驱赶了这深夜淡淡的寒意。他忘记了或许该细细品尝这初到路桥的第一餐,呼啦啦就把一大碗面吃下去了。  

  就是这碗姜汤面,让阿城不必再费尽心思地去猜想路桥的心思。路桥的心思全在这碗丰盛且浓烈的面里,虾干混着肉丝,姜汁和着面,包容应该就是这老街的秉性了吧。  

  此时的阿城自然不知,这碗略带辛辣却浇头十足的姜汤面,是最为地道的路桥美食。  

  说起路桥人爱吃姜汤,其实和四川人喜欢吃辣差不多。路桥虽然地处平原,濒临大海,却三面环山,像一个不完整的盆地,沿海而来的湿热空气在这里不宜散去,遂形成了闷湿的亚热带气候。长年久居,身体里的湿气就比较重,需要辣味来驱寒。前几年,在本地发家致富的老板们,要到外面开疆辟土投资兴业,首选之地往往就是天府之国成都。倒也不全是因为那里低廉的人工,而是因为气候接近,所食相宜。因此,虽然路桥这个地方在吃的方面口味较为保守,外地餐馆几乎难以涉足,但几年前川菜馆一落户路桥,便生意火爆。如今光顾那些店面不起眼、味道却十分地道的川菜小店,远不止背井离乡的四川人,更多的是土生土长的本地人,瞧他们吃辣的劲儿,是丝毫不逊于川渝食客的。  

  味道最为正宗的姜汤面,多半出自老街。因此,路桥人说起姜汤面非得说全它的名字:老街姜汤面。只是因为一次保护性的修缮,老街的姜汤面也从街里摆到了街外,散落到城区的大街小巷里去了。自此,每到宵夜时间,人群纷纷涌入老街的景象一去不复返。这晚阿城所到的阿婆蛋炒饭,也不完全处在老街上,只能算是处在老街边缘。  

  但没关系,老街人气散去,老街姜汤面的人气却没有散去。不管店铺搬到哪儿,熟悉的食客总是很快能找到。就算是一时找不到,只要一听说是老街搬出来的,心里便生出八九分谱,进去叫一碗尝尝,便能辨其真假。  

  门道就在于面里的汤,是不是由手工熬制的姜汁调成。老街姜汤面的姜汁,要先将姜切片晒干,再将姜干放入锅中,倒入适量的水,先旺火后温火,足足熬满两个小时,老姜那股独特的醇味才完全显露出来。这种味道,远不是机器压榨出来的姜汁所能比拟的。  

  这种熬制姜汁的工艺,如今在老街里依然能够看见。不过你不要以为那就是供给夜排档的,说不定是哪户人家即将添丁,一家子人一起忙乎,给即将生产的媳妇坐月子熬营养面用的。据说,以前的姜汤面被称作“营养面”,是专供女人坐月子吃的补品,现在则是满大街都能吃到。  

  深夜吃一碗姜汤面,保管你吃完后额头沁出一层浮汗,脚底生生发暖发烫,大觉过瘾。倘若不是肚子装不下,一定还会叫着“再来一碗”。  

  只是这说得清的是这姜汤的味道,说不清的却是路桥人对这条老街的感情。路桥人对于老街的情感显现,绝不像这碗姜汤面,如此浓郁,遮盖不住,热烈且不吝啬于只是掩藏。
今年花落颜色改,明年花开复谁在?已见松柏摧为薪,更闻桑田变成海。古人无复洛城东,今人还对落花风。年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。
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只看该作者 2楼 发表于: 2011-09-05
哇,发了这么多呀
落霞与孤骛齐飞,秋水共长天一色
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只看该作者 3楼 发表于: 2011-09-05
回 2楼(且行且乐) 的帖子
因写路桥的,所以看着倍觉亲切。我姐说网上找不到,我说那我发这里,你上这里来看吧,所以就发上了。
今年花落颜色改,明年花开复谁在?已见松柏摧为薪,更闻桑田变成海。古人无复洛城东,今人还对落花风。年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。
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只看该作者 4楼 发表于: 2011-09-06
新城老街,世事沧桑,往事如烟,是时光倒流,抑或是时空错乱……
很不错的美文,值得一看,跟着落一篇篇慢慢欣赏吧!
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只看该作者 5楼 发表于: 2011-09-06
回 4楼(国泰) 的帖子
不知有没有写临海紫阳街的?写那里的对你来说会更亲切。
今年花落颜色改,明年花开复谁在?已见松柏摧为薪,更闻桑田变成海。古人无复洛城东,今人还对落花风。年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。
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只看该作者 6楼 发表于: 2011-09-06
回 5楼(落) 的帖子
呵呵,也有的啊,其中有一篇《紫阳街传奇》也很不错哦。
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只看该作者 7楼 发表于: 2011-09-07
连载还是发在一起比较好。如有机会去路桥,一定要吃一碗姜汤面了。
做一个快乐的人!
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只看该作者 8楼 发表于: 2011-09-07
回 7楼(美丽的神话) 的帖子
哈,发一起挪窝也快,是吧?老大说要将这几篇搬到小说版,神话有空的话帮挪动下.
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