一、浓汁扣紫米 紫米作为杂粮的一种，富含丰富的膳食纤维。
食材紫米、薏仁
调料鲍汁、蔬菜
制作将紫米洗净，泡半个小时。
薏仁洗净后，与紫米一起上锅蒸煮。
蒸煮后，略微放凉。将米饭放进模具中成型。
将提前制好的蔬菜汤或者鸡汤浇在成型后的米饭上即可。
二、蔬菜杂拌面
小麦是我国北方的传统主食，碳水化合物含量丰富。
食材精白面条200克、紫米100克
调料可选择自己喜爱的蔬菜、泡菜等作为拌面的配料
制作面条煮熟后，需要放入凉水中浸泡2分钟，让面条的口感更加筋道。
紫米洗净、浸泡后，蒸煮后略微放凉，少量地铺入盘底做陪衬。
将各种配料、凉菜、泡菜拌入面条即可。口味清淡，不用再添加更多的调味料。
燕窝白粥
营养只是这道主食的一个方面，养颜补气才是关键。
食材丝苗米燕窝
调料冰糖
制作首先，把燕窝放在一个干净的器皿中，倒入适量的凉开水，泡发16个小时左右，16个小时之后，把燕窝拿出放入40摄氏度左右的温水中再泡发6小时。6小时后，将燕窝拿出，去除杂质，漂洗干净。
往砂锅中倒入适量的水，用大火加热，水温后把事先泡发好的燕窝放入锅中，搅拌均匀，盖上盖用大火滚煮。几分钟后水沸腾时，将淘洗干净的丝苗米下锅，再用大火烧开。
烧开后改小火慢熬约1小时左右。一个小时之后，粥就熬得差不多了，这个时候再放入冰糖，等冰糖溶化后就可以出锅了。
三、糯米粗粮饭团
糯米与红豆、花生的搭配，不仅色香诱人，还营养丰富。
食材糯米
调料红豆、花生、玉米、芝麻、青豆等
制作将糯米洗净后，泡半个小时。
将以上配料放入糯米中一起上锅蒸30分钟。
蒸好后，将糯米饭放入模具成型即可，再加上一些蔬菜做点缀。
