佳作欣赏·台上 晨辉 永宁江畔(1) 柿红鸟飞山崆朦 建德下涯拍摄

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老婆饼 [复制链接]

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离线秋枫

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只看楼主倒序阅读使用道具 0楼发表于: 2008-11-18

【配料】面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液、水适量。
【作法】1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团，取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。
        2.将中筋面500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成面团。
        3.将一包上两，擀叠3次，然后卷成长条，分成小分。
        4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。
        5.将剂子(分好的小分）擀成皮子，包上馅料，制成圆形，用手按成扁饼生坯子，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。
        6.将生坯子放入180度烤箱即成。

拥抱激情，感知幸福

离线华仔天地

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只看该作者 1楼发表于: 2008-11-18

老婆瓶经常会买一打半打吃，很喜欢，但不会做只会吃．要得跟秋枫学学了！

用耳朵聆听音乐，心灵感应世界；
用镜头记录人生，留住美好回忆。

离线春泥

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只看该作者 2楼发表于: 2008-11-18

很想试试，可惜就里没有烤箱。呵呵

离线叶儿

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只看该作者 3楼发表于: 2008-11-18

等我买了烤箱一定试着做做看。呵呵

离线落

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只看该作者 4楼发表于: 2008-11-18

我也喜欢吃这些小点心，只是又怕热量高呀：））

今年花落颜色改，明年花开复谁在？已见松柏摧为薪，更闻桑田变成海。古人无复洛城东，今人还对落花风。年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。

离线湟水恋

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只看该作者 5楼发表于: 2008-11-20

微波炉可以吗？

离线秋枫

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只看该作者 6楼发表于: 2008-11-21

可以，但是要调整好温度

拥抱激情，感知幸福

离线秋雪

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只看该作者 7楼发表于: 2008-11-21

我喜欢吃,但也只懂得吃,下次有机会去秋枫姐家,让秋枫姐做给我吃吧!

奔忙于生活的我,闲时爱在书本上找些不知名的东西,喜欢爬在格子上写些不痛不痒的文字。

离线恋月

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只看该作者 8楼发表于: 2008-11-23

秋枫,中筋面粉是什么面粉呢?
很想学着做做呢.

离线晓月

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只看该作者 9楼发表于: 2008-12-04

秋枫，什么时候做老婆饼通知一下，到你那里去品尝。

离线秋枫

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只看该作者 10楼发表于: 2008-12-05

呵呵.........

分享你的快乐，真开心！

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离线秋寒

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只看该作者 11楼发表于: 2008-12-14

引用第1楼华仔天地于2008-11-18 12:58发表的 :
老婆瓶经常会买一打半打吃，很喜欢，但不会做只会吃．要得跟秋枫学学了！

好像错了一个字。

离线天涯梦

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只看该作者 12楼发表于: 2009-03-30

吃是好吃，可惜吃不出老婆来。

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