养生是指保养、调养、颐养生命。即以调阴阳、和气血、保精神为原则，运用调神、导引吐纳、四时调摄、食养、药养、节欲、等多种方法，以期达到健康、长寿的目的.“食能排邪而安脏腑，悦情爽志以资气血”。（《备急千金要方》）因而，前人十分重视饮食养生.《素问藏气法时论篇》记述的“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”已经包涵着在食养中饮食调配要求营养全面、合理的认识。
红米----含有较多的营养素，其中以铁质为最丰富，故有补血及预防贫血的功效。而丰富的淀粉质与植物性蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。而其内含丰富的磷，维生素A，B群，则能改善营养不良，夜盲症和脚气病等，以能有效纾缓疲劳，精神不振和失眠等症状。
黑米----所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
小米----味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效
高粱----有一定的药效，具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效.
原料:小米20G,黑米20G,高粱20G,红米20G,大米150G(三至四人份)
烹饪方法:
1.把材料准备好
2.淘洗干净,记住,不能用手揉搓,用木勺轻轻的搅动
3.加好适量的水浸泡半小时
4.饭煮好后,闷十分钟再开锅
