澳门一日游美食攻略 [复制链接]

苏good 澳门美食地址兼店铺食物介绍：
食肆:新明珠美食之家－台山水佬荣
面对色香味俱全的辣花甲肉蟹煲和黄金大虾，阿苏忍不住给400分的高分，咸蛋黄 炸得干身脆口，且能均匀包着大虾，如此高超厨艺，阿苏甘拜下风，并忙向老板 阿荣请教。
地点: 新明珠美食之家－台山水佬荣 地址: 澳门台山广星侧天桥
电话: 853-2859 6396
食肆:华轩美食
大厨细龟入行约16年，每天要炒200多碟干炒牛河，才能满足到络绎不绝的食客。
他炒牛河时，火力强劲，动作潇洒，河粉条条分开，入色入味，镬气十足。
地点: 华轩美食 地址: 澳门沙梨头仁慕巷口
电话: 853-2895 3106
食肆:梓记牛杂
阿苏和Philip来到这家吃牛杂。阿苏第一次尝试牛喉骨，吃前略有恐惧的她，竟 对其爽脆赞不绝口。牛杂中的炆冬菇、牛大肠等亦得到Philip的欢心。
地点: 梓记牛杂 地址: 澳门营地街市3楼(60号)
电话: 853-2837 4091

食肆:勤记甜品 阿苏和Philip最后仍不忍放弃街边甜品腐竹薏米糖水，虽然两人对糖水的甜度上 略有分歧，但不影响享受它的浓香幼滑。阿苏直呼吃饱喝足之时，发现工作人员 已将糖水抢吃一空。
地点: 勤记甜品 地址: 澳门沙梨头海边街（十月初五街街头）
电话: 853-6633 0862
食肆:六记粥面 老板亲自做的松脆炸云吞让阿苏自叹不如。Philip还推荐嫩而不散又入味的卤水 凤爪和外脆内软、弹性十足的米通鲮鱼球。原来此店享负盛名，上海食客也慕名 而来。
地点: 六记粥面 地址: 澳门沙梨头仁慕巷1号D地下
电话: 853-2855 9627
食肆:永安咖啡室 为甚么阿苏给此处的咸牛脷通粉和匈牙利牛肉360分，如此高分？原来咸牛脷通粉 选用阿苏喜爱的「坑通」。「坑通」是有坑纹的通粉，皮薄易入味，吃时格外美 味。咸牛脷则有咬劲。焗了好几个钟头的匈牙利牛肉入口速溶，险些被贪婪的阿 苏占为己有！
地点: 永安咖啡室 地址: 澳门东望洋斜巷2号H-1
电话: 823-2832 5001
食肆:胜记咖啡 阿苏和Philip来到澳门街市的熟食中心，这里用瓦煲煮的咖啡，居然格外浓郁香 滑，而且只是数块钱就有一杯质料上乘的咖啡，连少喝咖啡的阿苏，也要来一杯
地点: 胜记咖啡 地址: 澳门营地街市3楼
电话: 853-6667 9695

食肆:成记粥品 Philip带阿苏来到一个不起眼的小巷子里吃鱼皮。爽口的白灼鱼皮和拌粥吃的手 打猪肉丸，令阿苏吃个不停。
地点: 成记粥品 地址: 澳门大街106号旁吴家围
电话: 853-6660 1295
食肆:荣晖咖啡美食 Philip推荐了该店人气颇高的川芎白芷鱼云米、鸡汤米和鱼云汤。喝一口汤， Philip爱鸡汤汤味浓，而阿苏则认为川芎白芷鱼云汤比鸡汤做得出神入化。
地点: 荣晖咖啡美食 地址: 澳门十月初五街54号地下
电话: 853-2892 1205
食肆:生利咖啡美食 阿苏首次尝试看上去似虾片的爽脆炸鱼片，连叹有趣，弹性十足、入口速溶的牛 筋面也令人记忆犹新。
地点: 生利咖啡美食 地址: 澳门南湾金来大厦17号
电话: 853-2871 0035
食肆:何开记糕品店 阿苏对店内厚身白糖糕赞赏不已，质地密实有弹性，且香甜可口，童心大发的她 还玩起了将白糖糕弹起的小游戏。老板透露关键在于用粗砂糖才能带出香味。另外阿苏对鱼茸烧卖也是竖起了大拇指。两道小吃阿苏都打了140分，直赞香港已吃不到这样的水平。
地点: 何开记糕品店 地址: 澳门高尾街2号地下
电话: 853-2836 8649
食肆:龙华茶楼 阿苏和Philip来到怀旧的龙华茶楼，旧式腊肠卷令阿苏想起儿时趣事，半生半熟 的嫩滑切鸡饭更令她回忆起童年白切鸡的味道。
地点: 龙华茶楼 地址: 澳门提督市北街3号
电话: 853-2857 4456

食肆:皇冠小馆 水蟹是盐淡水交界的海鲜，蟹汁正是水蟹的精华，花膏蟹和清水蟹煮成的鲜美水 蟹粥味道令人难忘，谁知顷刻之间被一群「恶狼」分食，阿苏只得望「碗」兴叹
地点: 皇冠小馆 地址: 澳门水坑尾街308-310号A地下
电话: 853-2837 2248
食肆:凤城珠记面食专家 传统的凤城鱼皮饺(又称：鱼角)和水饺形状、用料与做工都独具匠心。鱼皮饺的 皮是用鲮鱼肉搓成皮，再包着馅料做成，饺皮爽口，阿苏和Philip对鱼皮饺都情有独锺。
地点: 凤城珠记面食专家 地址: 澳门大街127号地下
电话: 853-2857 4762
食肆:潘荣记 绝无仅有的减蛋金钱饼，原料只有蛋黄、面粉、糖和鲜牛油，酥脆可口、蛋香浓 郁。
地点: 潘荣记 地址: 澳门大炮台街1号B地下
电话: 853-2833 5127
食肆:冯记猪脚姜 老板亲手调配用白醋、酸醋和甜醋煲成的猪脚姜，让阿苏食不停口。两人由食猪脚姜讲到浸子姜，认为只要糖、醋份量调配适度，姜就有少许辣味，阿苏与老板臭味相投，更视他为知音。
地点: 冯记猪脚姜 地址: 澳门飞能便度街街市熟食档，近三盏灯圆地
电话: 853-6686 8695

食肆:阿曼诺葡国餐 阿苏相约好友在葡国餐厅吃饭，酒香扑鼻的清酒煮蚬、鲜香鲍鱼炒饭、葡国海盐 制成的炭烧排骨、酥软的红豆猪手，都令人回味无穷。吃饭之余，好友儿子还用 「转书」表演助兴。
地点: 阿曼诺葡国餐 地址: 澳门凼仔飞能便度街90号地下
电话: 853-2882 7571　　853-2882 5811
食肆:东京小食馆 缅甸风味的猪脑面，有汤面和干捞面两种，猪脑香滑似豆腐，加入特制酸辣汁， 甘香难挡。第一次吃猪脑的阿苏一开始小心翼翼，慢慢越吃越大口，并扬言要「 以脑补脑」。
地点: 东京小食馆 地址: 澳门三盏灯圆形地1号C
电话: 853-2856 0037

搜刮回来的澳门美食攻略
新口岸
新口岸区是澳门别具特色的夜生活区。这里的餐厅提供世界各地的美食，更有充满各国地方色彩的酒吧及充满欧陆风情的露天咖啡座，是澳门地道风味的「澳门兰桂坊」。
店名:爱斯奇武
爱斯奇武是第一家将台湾特色饮品引进至澳门的食店。其特色的小食、茶点和卤味﹐配以台湾流行的珍珠奶茶、泡沫红茶及咖啡沙冰﹐深受青少年的欢迎﹐开业以来﹐ 更掀起一股台式饮食文化热潮。其铺面设计及色调以简洁为主﹐营造出一个与朋友谈天说地的悠闲舒服环境﹐难怪每天均高朋满座﹐气氛异常热闹。
时间  上午10时半至凌晨2时
地址  新口岸宋玉生广场光辉商业中心
店名:武二广潮福粉面食馆
祖籍潮州的武二老板在澳门街开业达十年之久﹐一心以发扬潮州饮食文化为己任﹐为了保持正宗潮州风味﹐除了自设工场﹐炮制近似乒乓球大小的牛丸、鱼蛋及猪肉丸之外﹐还每天从潮州运送材料包括茶叶到食馆﹐这份乡土浓情令港澳食家﹐慕名而至。
武二的肉丸分量十足之余﹐入口爽滑弹牙﹐鲜味十足﹐配合以上等猪骨及秘制材料烹熬而成的汤底﹐惹味而不浓﹐感觉独一无二。
时间  上午11时至午夜12时
地址  新口岸宋玉生广场帝景苑地下E-D铺

店名:乐宫饼店
驰名中、港、澳三地的乐宫曲奇饼﹐只能在位于葡京酒店地库的乐宫饼店购买﹐可谓「只此一家﹐别无分店」。乐宫饼店供应的蛋糕饼食﹐款式琳琅满目﹐其中以合桃曲奇及腰果曲奇﹐最为人津津乐道﹐因为它们入口特别香脆﹐甜而不腻﹐最适合在家居或办公室内作下午茶小食之用。
时间  上午10时至下午6时
地址  葡京酒店地库
新马路
新马路的正确官方名字称为 「亚美打利庇卢大马路 」﹐四处是土生葡人的生活痕迹。位于议事亭前地旁的板樟堂地是著名的食街﹐吸引中外游客慕名而至。
店名:小上海锅贴
这间小上海锅贴﹐驰名生煎包及煎锅贴﹐皮薄馅靓﹐馅料选用新鲜猪肉﹐入口鲜美﹐外皮香软﹐再经巧手煎成﹐人未来到店铺之前已传来煎得香喷喷的锅贴味﹐再配合一杯新鲜香滑豆浆﹐甜味适中﹐诚为最佳小吃。
地址  干草里3号地下
店名:生利咖啡面食
来到生利咖啡面食这间开业廿多年的老铺﹐必定要一试它家传户晓的美食。其秘制炸鱼片面﹐采用新鲜鱼片﹐特别鲜甜美味；牛腩面可选择辣及不辣﹐牛腩选用坑腩﹐ 特别软滑﹐而且面质爽口；还要试一试它甚具葡国风味的辣鱼包﹐葡国沙甸鱼﹐配合新鲜出炉面包﹐真正「热辣辣」﹐滋味无穷。
时间  上午七时至晚上七时
地址  马统领街17号D至O座地下
位于:澳门商业大马路新八佰伴内

店名:安琪儿
以创新三文治出名的安琪儿在新八佰伴开业以来﹐口碑载道﹐其自创特级三文治可以自选馅料超过十款选择、面包八款及伴菜七款﹐配以多种特式调味﹐感觉独特。由于配搭多样化﹐材料新鲜﹐吸引大量港澳客捧场﹐尤以午市及下午茶时份﹐必座无虚席。此外﹐安琪儿的菠萝饱配鹅肝牛油及「世界第八大奇景」雪糕新地亦是不容错过的选择。
时间 上午11时至晚上10时半
地点 一楼
名称   老佛爷
位于新八佰伴七楼的老佛爷每天新鲜制造的蛋糕、法式西饼及面包，港澳知名，特别是该店的招牌出品 ﹣纽约芝士蛋糕，香滑松软而芝士味浓郁，是喜爱芝士人士的心头爱，亦是香港游客首选的手信。此外，老佛爷亦售卖多款欧洲高级食品如无花果酱、冬瓜酱和法国花蜜等，并接受适合各种不同场合的蛋糕预订服务。
时间  上午11时至晚上10时半
店名:何开记
已经营了三代超过八十年光景的何开记﹐其最受欢迎的甜肠粉﹐制法是在米桨中加入黄糖﹐令完成后的肠粉有淡淡黄色﹐食时再洒点芝麻﹐入口爽滑﹐清甜并带出黄糖之芳香；此外还有香港人绝少吃得到的鱼茸烧卖﹐鱼肉味浓﹐鲜甜弹牙﹐其它的油器及糕点亦异常新鲜味美﹐再要一碗家传的滚热白粥﹐粥底软绵﹐不失为一个美味非常的早餐。
时间  早上六时至下午三时
地址  高尾街2号

店名:咀香园
买手信的人无不知晓﹐甚至每个国家的旅客都懂得到这里买杏仁饼及凤凰卷。在澳门已有60多年历史的咀香园﹐其饼食的款式不断推陈出新﹐共有40多款任君选择﹐除了传统的杏仁饼及凤凰卷之外﹐还有合桃杏仁饼、腰果曲奇、加蛋饼、老公饼、老婆饼、香蕉糕、云片糕等等。
时间  上午十时至晚上十时
地址  清平街1号
店名:金船饼屋
到澳门想吃正宗葡式饼食﹐绝对不要错过金船饼屋。无论是面包、糕点及三文治﹐全都充满葡式风味。还有﹐葡萄牙人习惯咖啡与饼食一起品尝的﹐所以﹐这里亦设有甚有葡国情调的咖啡茶座。
时间  上午七时半至晚上十时
地址  南湾金来大厦第二期
店名:香记肉干
在澳门买手信﹐牛肉干及猪肉干必不可少。但是要买到新鲜味美的猪牛肉干﹐我绝对推荐由始至终专门制造及售卖鲜烤猪牛肉干的香记。香记自廿五年前成为港澳第一家肉干专门店起﹐其鲜烤的猪肉干及牛肉干一直驰名港澳﹐不少游客均慕名前来惠顾。
时间  星期一至五上午九时至晚上十时半﹐假期上午九时至晚上十一时
地址  清平直街6号

店名:陈光记
若问在澳门哪处吃得到最好味的烧味﹐陈光记绝对是澳门人耳熟能详的老字号。开业50年的陈光记﹐老板祖籍新会﹐现已是第二代经营﹐秉承家传秘方及手艺﹐其炮制的烧鸭﹐皮脆肉嫩﹐鸭味十足。
时间  上午十时半至晚上九时半
地址  罗保博士街19号地下
(烧味最出名的地方, 诚意推荐)
继续系新马路#
店名:巨记
若你试过巨记的花生软糖﹐就会一改认为花生糖必定坚硬如石头的观感。因为巨记用人手制作的花生糖﹐一如薯片松化香脆﹐轻轻一嚼便化成碎粒﹐甜而不腻；至于驰名秘制姜汁软糖﹐入口只觉浓浓的姜味﹐绝不辛辣﹐软糖在口腔内融化后仍感到齿颊留香﹐令人回味；其它特色手信还包括花生芝麻软糖、首创合桃糖及黑芝麻脆软糖等等。
时间  上午十时至午夜十二时
地址  清平直街11号
(一流手信靓店, 诚意推荐)
店名:潘荣记
在澳门售卖金钱饼的店铺众多﹐唯一一家能够脱颖而出的就只有这备受推介的潘荣记﹐因为其出品总是较其它普通的金钱饼特别松脆﹐入口立即散开﹐松化无比；加上制作时只用蛋黄不用蛋白﹐所以蛋味特别浓郁﹐而且不甜不腻。
时间  约正午十二时至下午六时
地址  议事亭前地近仁慈堂
(不妨一试, 诚意推荐)

店名:澳门玛嘉烈蛋挞店
提起酥皮葡挞﹐一定要试试这里的蛋挞﹐充满鲜奶及浓浓鸡蛋香味的蛋挞。其别具特色的猪柳包﹐不但肉质上佳﹐入口时只觉肉香四溢﹐肉汁鲜美。
时间  上午六时半至晚上八时
地址  南湾金来大厦
(正宗葡挞销售点, 不能错过, 一定要去品尝, 还有其它面包都好食, 诚意推荐)
店名:礼记士多
在熙来攘往的卖草地﹐有一家街知巷闻的果汁店﹐这正是礼记士多。由94年开业至今一直主打鲜榨果汁﹐除了雪梨从中国入口之外﹐所有鲜果都全由外国入口﹐其中杂果汁更别具特色﹐一杯之中有不同鲜果味。更有各种凉瓜汁﹐清热解渴。
时间  上午十一时至晚上十二时
地址  卖草地街13号
店名:颐德行李康记豆腐花
经营粮油及豆腐的颐德行在澳门街开业超过五十年﹐经历三代﹐独沽一味只卖豆腐花、豆浆和豆腐。颐德行镇店之宝李康记豆腐花由人手炮制﹐以加拿大黄豆制造﹐真材实料﹐豆腐花香滑﹐豆味浓而甜度适中﹐难怪每天平均卖出超过三百碗之多。
时间  上午8时至下午7时（每月逢1号休息）
三盏灯
澳门的「嘉路米耶圆形地」有一支三个灯泡的灯柱﹐故被称为「三盏灯」。由于不少缅甸华侨聚居于此并开设餐馆﹐所以这亦是品尝正宗缅甸佳肴的最佳地方。

店名:木糠布甸专门店——沙度娜
继风靡海内外的葡挞后，由忌廉、饼干等材料逐层冷冻而成的葡萄牙名饼Serradura(木糠布甸)越来越受澳门人喜爱，不少餐厅、饼店均售卖木糠布甸。为何那么多选择，偏偏要介绍这间木糠布甸专门店--沙度娜？当您曾「到此一游」便明个中道理。
沙度娜诚意将木糠布甸发扬光大，制出朱古力、碎果仁、石板街、绿茶、咖啡、芒果、曲奇等味道，更研制冰火木糠布甸，以热烘烘的蛋白包住冷冰冰的木糠布甸，外热内冷的感觉，适合喜欢尝试新鲜的人士。
时间  上午十一时至晚上十一时
地址  澳门总店：澳门美副将大马路15号天福大厦Ｂ地铺
名称   「阿伯蛋茶」
在澳门有位阿伯﹐他没有名字﹐但郄名闻遐迩；没有铺位﹐但无数的有心人每晚都在同一条街道等待﹐所等的就是这位阿伯所卖的桑寄生蛋茶。由于蛋茶够火喉﹐茶味浓郁香甜﹐难怪每晚都挤满排队等候外卖的人﹐但这位阿伯每晚只做约六十碗﹐只做外卖﹐卖完即止﹐二十年来每日如是﹐若果有缘遇上﹐千万要一试。
时间  每晚约十时开档﹐大约做两小时
地址  光复街和墨山巷交界
店名:东京小食馆
这店铺以猪脑杂面为招徕﹐定必有其过人之处。为确保猪脑新鲜﹐老板每日早上入货﹐下午营业。一食之下﹐发觉猪脑滑如豆腐﹐毫无腥味﹐而油面令口感更爽滑；再用上洋葱、醋、辣椒作配料﹐其中洋葱更可减胆固醇及脂肪。另外﹐咖喱鸡面亦要一试﹐不但咖喱入味﹐又有鲜鸡味﹐面质爽口弹牙；再要多客脆炸大肠﹐大肠皮脆肉嫩﹐油而不腻﹐全无杂味﹐必然之选。
时间  下午三时至凌晨一时
地址  嘉路米耶圆形地1号C

店名:祖儿泰式美食
荷兰园二马路又称作泰国街﹐全因这里开设了很多泰国餐厅﹐其中祖儿泰式美食则以烧鱼驰名﹐其所选用的淡水鱼﹐清香甘甜﹐香脆可口﹐难怪几乎来这里的客人都点了一客﹐其它名菜包括酸辣炒肉片、炒花蚬、炒酸辣虾﹐还有港人喜爱的炒通菜及冬荫功汤﹐极具真正地道的泰国风味。
地址  荷兰园二马路
店名:香岛咖啡
能吸引香港人慕名远道而来一试其奶茶及咖啡的香岛咖啡﹐开业38年﹐除了奶茶及咖啡驰名港澳之外﹐其它美食包括用牛尾汤作汤底的公司通粉﹐选料包括叉烧、餐肉、火腿、香肠﹐绝对典型茶餐厅风味。此外﹐老板又在95年引入珍珠奶茶﹐用料全部依从台湾传统的制作﹐珍珠源用台湾的粉团﹐入口爽滑冰凉。
时间  早上7时至下午6时
地址  亚利鸦架街二号地下
店名:雅香粉面咖啡
雅香粉面咖啡的鱼汤粉﹐是用塘虱鱼拆肉熬汤﹐并以香茅、蕉树心及姜去除鱼的腥味﹐鲜味四溢；再配以炸面及豆饼﹐个中滋味难以言喻。
其它的招牌美食还包括驰名的卤水大肠猪杂、缅甸捞面及鸡丝捞面﹐更备有多种任选配料﹐面质爽滑弹牙﹐以及香港没有的黑豆浆﹐用冰糖及黑豆制造﹐味道鲜甜﹐最宜暑热饮用。
时间  上午七时半至晚上七时半
地址  飞能便度街27号A
店名:刘新记咖啡室
坐在刘新记咖啡室内﹐仿如置身于一间小型的博物馆。店内挂满一幅幅发黄的旧照片﹐大多数超过四十个年头﹐令客人不自觉地堕进了澳门历史的回忆中。呷着以瓦煲所煮的香浓咖啡﹐品尝着该店驰名远近的煎鱼饼和萝卜糕﹐听听老板细说濠江的沧桑史﹐不失为一个极充实的「怀旧美食之旅」！
时间  早上6时半至下午5时半
地址  镜湖马路37号A地下