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挂牛头,卖猪肉 [复制链接]

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离线且行且乐
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0楼 发表于: 2011-06-20
    留着一个空位,该是我的位子。转台上已排了一圈菜盆。紧走快赶,还是迟到了。吃饭“自吃自”,自己吃自己的一份,肯定得亲自吃,谁也不能代替自己吃饭。有“领导亲自小便”,不知是恶搞还是一句彻头彻尾的摇尾话,道理也是如此。从吃饭说到小便,恶心,自己掌嘴。尽管吃饭“自吃自”,可被别人等着吃饭,总是一种尊贵。餐桌上,有架子的人还没到,谁敢先吃呀。餐桌有礼仪,服务员总把上来的菜转到主客席前,这是基本的职业素养。主客不动筷子,谁也不能动。在主客“不错不错”的声音之后,然后各位动筷子,跟着说“好味道好味道”,这才是和谐。 ;jEDGKLq  
    赶紧坐到自己的位子上。看四周,都是熟人,没有尊贵的客人。没有达到让别人等着吃饭的档次,我也不用讲什么礼仪,想吃什么就转台子。人们吃得都差不多了,多在聊天,东拉西扯的,只是偶儿动一下筷子。我还是吃为第一,落队了,得加紧填饱肚子。肯定有在看我的吃饭。这些菜中,牛头最为是显赫,盆子上架着两块牛头骨,高高的,占了大半的面积,可吃的部分只是边上摊着的若干牛肉。只有一块牛骨头有牙齿的,看来要的是半边牛头。不知牛肉吃了多少,但半只牛头的肉肯定是没有的。半只牛头,三四斤的肉总有的,人们吃不了这么多。有人说,这些牛肉让厨师偷吃了不少。有人说,牛头骨白白的,肯定是煮了N遍,上了N次桌了,这些肉与牛头没有什么联系。 ;jEDGKLq  
    网上曝出以猪肉代替牛肉,只要给猪肉加点牛肉膏,猪肉就可以当成牛肉卖。有人说牛肉膏对人无害什么,让人不用担心。不说无害与否,这个牛肉膏首先是欺骗顾客。我国的食品科学技术领先世界是无疑的。这两块骨头是个招牌,说明肉的来路,哄哄顾客的眼目还是不错的。有“挂羊头,卖狗肉”,“挂牛头,卖猪肉”,我们吃的甚至是猪肉。有服务员过来,有人问牛肉真的是牛头来的。傻问,服务员肯定说是真的。有说等下这两块骨头要打包的。服务员笑了,说可以的。端上放的菜,都是我们买来的,吃剩的我们有权给打包回家。这也是笑笑,这个牛骨头打包回家也没有用。 ;jEDGKLq  
    吃好了,聊好了,该结束了。天下没有不散的宴席,就是这么个理儿。有人对吃剩的牛肉感兴趣的,要求打包。不错的想法,剩下的总是浪费。有人拿着牛头骨玩,一直走到吧台。或许想着是让这个牛头骨不再哄人。哄人与不哄人,我们是没有办法证实的。顾客被哄应该是属于正党现象。
落霞与孤骛齐飞,秋水共长天一色
离线端木天

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只看该作者 1楼 发表于: 2011-06-20
哈哈,厉害,那么大的牛头也能上桌子啊。我们这是把牛脑单独做成菜,或者做成豆腐脑一样的东西吃。 ;jEDGKLq  
;jEDGKLq  
区分牛肉的真假,对老师是不难的。打包是个好习惯,大家都自觉遵守吧。
离线且行且乐

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只看该作者 2楼 发表于: 2011-06-20
回 1楼(端木天) 的帖子
无非菜盆码着两块牛头骨,以示边上的肉来自牛头
落霞与孤骛齐飞,秋水共长天一色
离线秋卉

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只看该作者 3楼 发表于: 2011-06-20
如果每一位吃客都能培养好习惯——将剩余的牛骨打包带走,那么牛骨就定是正品的。
离线烟儿如梦

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只看该作者 4楼 发表于: 2011-06-20
还没吃过牛头呢,所以也没被哄过哈~~
握一捧流沙,在岁月的缝隙,流泻生命的微光。
离线端木天

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只看该作者 5楼 发表于: 2011-06-23
下次让行乐老师单独请你吃一次,不宰白不宰,烟版不要客气,不要手软。
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