友情提示:据我所知,现在市面上的阿胶,大多是猪皮熬制的,且极不卫生,市价约40元每斤,有专门的人在地下加工,然后,卖给一些阿胶的生产厂家。厂家一包装,就卖给消费者。
阿胶,对产后妇女、体弱病人,有显著的益气补血作用,是个好东西。但是,一定要分清真假。估计一般人很难分辨。
我在某药厂驻点时,车间主任送给我一盒72年山东水浒县(现改名梁山县)生产的阿胶。龟裂厉害,看着难看,我不舍得扔掉,辗转多地,还是带回了家。
阿胶,是用一种黑驴皮熬制而成,不是什么驴皮都可以作为原料的。有一段时间,黑驴难找,后来有人专门跑到西北,寻找黑驴种,然后在西南饲养,加工阿胶。
阿胶溶解后的颜色,像酱油色。也有的阿胶,里面加有中药,当归、黄芪、川芎,等。