中国的食品安全问题，可谓天下第一，稍微用心的人，都能列出一大串有毒有害食品来。最近，说上海、温州等地出了染色馒头，不奇怪。
鲁迅有篇文章叫《药》，选入课本的，想必和我同庚者都学过，文章里说华老栓为了给儿子治痨病，去刑场用馒头蘸血，带回来给儿子吃。人血入药，这是中医的错误，然而这一错误在民间像是扎了根，就是有人信。所以，我们在评价华老栓时，不可避免地用了愚昧一词。
华老栓愚昧，似乎有可以理解的地方，他生活在没有科学的年代，生活在乡村僻野之地，生活在愚昧的氛围里。时至今日，我们有了科学，有了都市，有了教育，为什么染色馒头还会在他们面前出现而不察呢？
这真是一个笑话，别一味批评那些做染色馒头的人。就像一个人上了骗子的当，被人骗去了钱财，不要光指责骗子一样。骗子是可恶，但是，你能被骗也是可恶的。所以，我觉得那些吃了染色馒头的人啊，其实就是当代的华老栓。
染色馒头不是最近才有的，在我的印象中，早在十几年前就出现了。可能我们这是小地方，小地方的人与粮食相亲相识，能分辨出染色馒头中到底是玉米面还是高粱面，任凭你说得天花乱坠，也是不信的。食者不买，卖着自然不做。
染色馒头出现在上海，又是一个好笑的笑话。因为，都说上海人精明，精明人居然被耍了一回，成了当代的华老栓，好笑。
华人世界有一个通病，就是不喜欢检查自己的错，遇到事情，总是看对方的错，通过放大对方的错，来掩饰自己的错。这个错很要命，使得我们的社会形成了圆周式的运行轨迹，而不是螺旋式的轨迹。这种现象下，人们总会惊呼“历史真是惊人的相似”，什么原因呢？就是那通病造成的。
只要当代华老栓还存在，今天有染色馒头，明天一定会有染色稀饭。不信？那我们骑驴看唱本-------走着瞧！
