有三年没见老徐了。今天他突然给我电话，一时想不起来他叫什么了。
认识老徐，大概是7年前。他在我们小区附近卖小吃，桌子放在外面，上面摆放着刚出锅的大饼。我去吃早点，没注意，把整个自行车横在他摊子的前面了。他有点恼火，没好气地说我这样会挡住别人买大饼的。我朝他一笑，夸他说的有道理，慌忙把自行车调整一下。他看着我，笑着解释自己刚才态度有点不对，我说：别客气，你讲的有道理嘛。
这就是我们的初次相见。以后我又去吃早点，看见他门旁挂着一个招工的牌子，字写得有说头。我对老徐说：这字是临过帖的人写的，但又很长时间不写了，虽然不好看，但功夫还在。老徐谦虚地说是自己胡乱画的，他老婆在一旁解释，说老徐原来练过书法。一个人漂泊在外，可能对外人的夸赞会在意一些吧，以后，我去他那吃早点他格外客气，给的还多，渐渐混熟了。遇到礼拜天，不忙的时候我们就聊聊；忙的时候，他两口慌不过来，我帮着收拾碗筷，盛稀饭。
老徐家是原墙的，这是一个古地名，楚国曾短暂建都。老徐和我同龄，他高中毕业那年因为生病，没有参加高考。病危之时，有一郎中救了他，他认郎中为干爹。原墙是当地有名的书法之乡，练字的人很多。病好后，跟着同村的人去东北卖毛笔。东北的大单位多，他推销的也不错。挣钱后，回到家结婚。因为家里穷，找老婆不容易，人家给介绍一个，他虽然没有相中，也就凑合着吧。
婚后，他又跟着别人去卖药，生意不错。后来被人骗了一笔钱，加上生意难做，有点积蓄，就不想在外面跑了，到了一个县城开了个中等规模的酒店。几年下来，酒店被赊欠得无法运转，关门大吉。于是才带着老婆孩子跑到阜阳做小吃生意。
老徐两口子很少说话，一说就抬杠。他老婆很结实，很能干。她跟我说：老徐心高的很，嫌她长得黑。我逗老徐，老婆黑点有什么啊，关了灯还不是一样的使力气？再说了，老婆黑，关灯干活，还能省电，多好啊。老徐要么咧咧嘴嘿嘿一笑，要么反唇相讥。
老徐的小吃，就是卖早点。有稀饭、麻糊、油茶，大饼。这个大饼，据我所知，应该是河南人发明的，后来被安徽人学会。因为安徽人多在江浙沪一带做生意，起了个诗意的名字：千层饼。做法是这样的：先在盆里倒上水，加上发酵粉，再加上味精做的材料粉，倒入面粉，搅拌成糊状。放在那里，等它发酵。做的时候，把面糊放在案子上，擀开，撒上葱花，抹上油，来回折叠，如是者三，最后撒上芝麻，放入专门的电锅里加热。一斤面粉能做多少大饼，成本多少，能赚多少，我原来都清楚，现在忘了。大概一斤面粉，能赚2元左右。
老徐三个孩子，都上大学，负担很重的，全靠他两口子卖大饼供养。老徐最疼他的大女儿，大女儿长得最像他，面皮白白的，眼睛大大的，个头高高的，我曾问他：老徐，你三个孩子，怎么就大女儿长得像你呢，其他两个是不是错种了？他哈哈大笑，说，反正不是你的种，我们那时候还不认识呢，你想占便宜也占不上。
三年前，他去合肥卖刀削面去了，我们失去了联系。今年，他孩子全部毕业了，负担轻了，精神也好很多，给我电话叙说了很长时间，说来看看我。同时呢，他还想出去卖药，和我商量商量。我问他：你是不是贼心不死啊，还想换换老婆？他说哪里啊，现在不想换了，想出去跑跑散散心。看来他是累急了，不过呢，收心也很重要。
